滦县花生

滦县花生的基本介绍

滦县花生，又名东路花生，是河北省唐山特产。滦县花生以果白、果大、粒饱、色鲜、味美等著称，在国内外市场享有“东路花生”的美誉。花生营养丰富，用途广泛。花生仁含油50%左右，是人们喜爱食用的高级植物油，同时，由于花生仁含有亚油酸、丰富的蛋白质和多种氨基酸，属不甘油性，因而它还是重要的工业、医药原料。

滦县花生外形似蚕茧，荚果表面麻眼浅而光滑白净，薄而松脆；果尖呈鸡嘴型；果仁与果壳间有一定间隙，摇晃时有清脆声；果仁皮呈粉色，果肉呈象牙色；味道鲜美，不油不腻。滦县花生（东路花生）以其果大皮白、籽粒饱满、含油率高、适口性好，特别是无黄曲霉素污染等优异的品质闻名。

2017年，滦州市按农业“一带六园”思路优化花生产业发展，在雷庄镇、古马镇、小马庄镇、茨榆坨镇、东安各庄镇等花生种植区域，创建“东路花生产业园”。打造5万亩一二三产融合、产加销游一体、产业链条完整的“东路花生”产业园区。

营养价值

1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；

2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；

3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；

4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。

产品特点

滦南县以小花生为主，薄皮黑壳、籽粒饱满，以蛋白质、脂肪、多种维生素含量丰富而闻名，是传统的出口产品。中外闻名的“滦县雷庄大花生”，以果大、皮薄、色白、饱满，出油率高，有光泽著称。在国际市场称为“东路花生”，深受欢迎。

历史民俗

据文献记载,滦州市栽培花生已有120年的历史,光绪二年 (1876) 《永平府志》载:"落花生昔无今有" 。而据民间相传滦县种植花生的时间始于明代。据滦县 1985 年的《地名资料汇编》载:现滦县的沙区村镇规模始建于明永乐二年(公元1404年)间,因此才有上述之说法。另据了解,早期花生品种为龙生型。自1889 年后直立型大花生由山东蓬莱传入滦县,促进了花生生产的发展。由于大花生管理、收获省工,产量高,种植面积迅速扩大。

滦县花生的获奖荣誉

1996年，正滦县被农业部特产之乡命名委员会命名为“中国花生之乡”。

2000年，滦县花生在北京国际农业博览会上被评为名优农产品。

2002年，滦县花生在第六届中国（廊坊）农产品优种交易会上被评为优质农产品。

2014年12月01日，原国家质检总局批准对“滦县花生”实施地理标志产品保护。