樟树花生

樟树花生的基本介绍

樟树花生是江西宜春樟树的一种特产农作物，樟树市地处亚热带湿润季风气候分布区，四季分明，光热水资源丰富，此地土壤多为红壤土、水稻土和沙壤土富含磷、钾、钙、镁、铁、铜、钼等微量元素，樟树独特的地域环境孕育了樟树花生独特的品质。

樟树所产的花生可以预防心血管疾病，花生含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可增加毛细血管的性，预防心脏病、高血压、脑溢血的产生，防止胆固醇在血管沈淀、堆积而引起动脉硬化。花生壳含有木犀草素及B谷甾醇，可降血压、降血脂。

产品特点

（1）外在感官特征：

樟树花生果形中小，呈茧形，荚果整齐饱满，果壳薄、网纹浅，以双仁果为主，出仁率高。樟树花生仁饱满、种皮薄、浅红色，口感细腻，食味香甜。

（2）内在品质指标：

蛋白质总含量≥28％；纯仁率≥70％；脂肪酸组分中：软脂酸含量≥12%，硬脂酸≤4%，油酸含量≥46％，亚油酸含量≥33％，亚麻酸≥1.0%。

历史民俗

花生起源于南美洲热带、亚热带地区。约于16世纪传入中国，19世纪末有所发展。

2003年，樟树市成立花生秸秆专业合作社。

2013年，国家花生产业体系赣州市综合试验站视察樟树花生生产情况。

2016年，江西省樟树市农业局通过对10个花生品种的产量、生物学特性和经济学性状等综合比较筛选出适宜樟树市种植的远杂005、中花16花生品种。

获奖荣誉

2017年1月10日，中华人民共和国农业部正式批准对“樟树花生”实施农产品地理标志登记保护。