圭山山羊

圭山山羊的基本介绍

圭山山羊是一种生长于云南省昆明市石林县圭山的品种。它们生活在海拔1800～2400米之间，主要分布在圭山高原、巴江溶蚀坝子和岩溶山地，石林县地处低纬高原，属低纬度高原季风气候，干湿分明，适宜养殖山羊。

圭山山羊，又名路南乳山羊。产自云南省陆良县与师宗县边界沿普拉河谷至弥勒县中部两百多里的圭山山脉。抗病虫、抗逆、耐粗饲。圭山山羊公、母羊皆有须、有角，皮肤薄而富有弹性，公羊颈肩和背部长有较长的毛，雄性性征显著。

圭山山羊是一种适应力强、体质结实的品种，它们不仅可以生产出优质肉和牛奶，还能够在恶劣的自然条件下生存和繁衍，它们的分布区域拥有丰富的自然资源，为圭山山羊提供了良好的生态环境和丰富的食物资源，为其生长发育提供了有利条件。

产品特点

1、外在特征：

圭山山羊体格中等，体质结实，胸宽长，体驱丰满，近于长方形。成年公羊体长76厘米，体高68厘米；成年母羊体长71厘米，体高63厘米。

繁殖性能：母羊产羔率145%。

羔羊初生重：公羔2.2公斤，母羔1.8公斤。

六月龄体重：羔羊体重，公羔22公斤，母羔20公斤。

产肉性能：成年羯羊屠宰率47.79%，成年母羊屠宰率45.13%。

产奶性能：泌乳期5-7月，产鲜奶150-200千克。

2、内在品质：

每100克圭山山羊肉蛋白质含量高于17毫克，粗脂肪低于10毫克，氨基酸高于16毫克，圭山山羊肉质细嫩、味道鲜美浓郁。

历史民俗

圭山县饲养圭山山羊已有2800多年历史。《尼迷诗》所叙事的是远古——公元前8世纪“哎哺”时期，即洪水时代距今已2800多年。诗中就有“阿尼生得美，阿尼很勤劳，上山能放羊，绣花蝴蝶飞。”的描述。

2002年，圭山县在云南省畜牧兽医研究所的帮助支持下，实施圭山山羊胚胎移植技术，加快了圭山山羊保种选育进程。

获奖荣誉

1986年，圭山山羊被云南省畜牧局列为地方优良品种保护项目。

2006年，圭山山羊被国家农业部第662号公告列为国家级畜禽遗传资源保护名录。

2009年9月14日，中华人民共和国农业部正式批准对“圭山山羊”实施农产品地理标志登记保护。

2015年3月27日，圭山山羊成功注册中国国家地理商标标志。