都昌大米

都昌大米的基本介绍

都昌大米为都昌县传统特色农产品，拥有特定的人文历史和自然生态环境条件。早在《都昌县志》（同治版）里就介绍都昌有“清明水稻种植农事活动和十月朔日用稻米蒸米粑、涂牛角”等风俗活动。都昌独特的地势地貌、气候和水文等情况也成就了都昌大米外在感官颗粒匀称、粒粒清白、晶莹剔透、光滑饱满和很少有碎米、爆腰、腹白，且米熟后米味清香、软滑爽口、微甜等特征。此次申报的“都昌大米”农产品地理标志保护范围涵盖全县24个乡镇298个行政村，生产规模共2.9万公顷，年产量19.6万吨。

都昌大米产区以丘陵和滨湖平原为主，潴育型水稻土广布，pH值4.5－5.5，有机质含量14.5%，水耕熟化程度好，为都昌水稻栽培提供了优质的立地条件；年均降水量1763mm，集中在5－9月水稻生长期，有大西湖、新妙湖、团子口等大小河港39条，水源充足，水质优良，满足都昌大米灌溉需求；产区属亚热带湿润性季风气候，雨热同期，年无霜期250d，年均日照时数2076.3h，8-9月水稻抽穗至成熟期，温度维持在23℃左右，光照充足，适宜的温度和光照保证水稻光合作用旺盛，灌浆饱满，稻谷内直链淀粉、蛋白质等干物质充分转化，形成了都昌大米呈亮白饱满、晶莹剔透的特质。

都昌大米保护区域范围为九江市都昌县的都昌镇、周溪镇、中馆镇、三汊港镇、大沙镇、万户镇、南峰镇、土塘镇、大港镇、蔡岭镇、徐埠镇、左里镇、和合乡、阳峰乡、西源乡、芗溪乡、狮山乡、鸣山乡、春桥乡、苏山乡、多宝乡、汪墩乡、北山乡、大树乡，共24个乡镇298个行政村；地理坐标为东经116°02′24″－116°36′23″，北纬28°50′07″－29°38′11″。

产品特点

都昌大米颗粒均匀，粒粒亮白，晶莹剔透，粒长饱满，垩白少；米饭清香，软滑爽口。

获奖荣誉

关于2022年第一批农产品地理标志，都昌大米上榜。