奥克葡萄酒

奥克葡萄酒的基本介绍

法国奥克地区是法国产量最大的葡萄酒地区，酿制奥克IGP葡萄酒的这些葡萄田必须位于奥德省，加尔省，埃罗省，东比利牛斯省和洛泽尔省以下6个地区：Ispagnac,Montbrun,Quézac,Sainte-Enimie,LaMalène,LesVignes。

奥克产区内种植有56种不同的葡萄，是世界葡萄品种最全的地区，年出口总量居法国第一，出口总值居法国第二. 其庄园覆盖面积是波尔多葡萄园的3倍，勃艮第的9倍，沿地中海一路延伸，横跨朗格多克-鲁西荣地区的4大省和罗泽尔的6个县， 占到了朗格多克-鲁西荣的三分之一葡萄用地. 所产葡萄酒既代表着法式酒邦的传统，又体现了现代葡萄酒酿造的创造力和才华。

法国奥克地区是法国的地区餐酒产地，葡萄种植面积38万公顷，占整个法国葡萄酒产区的38%左右，法国人餐桌上50%的葡萄酒均来自于这个产区。奥克地区的葡萄酒物美价廉，性价比超高，是日常饮用葡萄酒的不二选择。

奥克地区与其他法国葡萄酒产区相比特色就是：奥克地区以单一葡萄全而名誉世界，是全法的单一品种葡萄产区，也就是说，我们所耳熟能详的葡萄品种都可以在该地区找到。

法国奥葡萄酒酿造所使用的葡萄品种详细如下：

酿造桃红酒主要使用神索，长相思，维欧尼、歌海娜和希拉，品丽珠、赤霞珠、佳利酿、灰歌海娜、梅洛、慕合怀特、Portan、小维多、黑比诺和马瑟兰。

酿造白葡萄酒酒主要使用霞多丽、长相思、维欧尼、白歌海娜和小粒麝香，白佳丽酿、诗南、佳利酿、克莱尔特、鸽笼白、马卡贝奥、玛珊、亚历山大麝香、白玉霓、赛美蓉和维蒙蒂诺。

产品特点

奥克地区的赤霞珠品种拥有丰富的香气，包括黑加仑、樱桃、接骨木、青椒、雪松木等，成熟度高的赤霞珠还会散发出皮革、灌木及香料的气味。奥克地区充足的阳光培育出来的成熟美乐，圆润饱满，散发着红色水果的香气，樱桃、草莓、加仑，其间还夹杂着蔬菜、胡椒等香料的清香。而与勃艮第的传统不同，奥克地区的黑比诺饱含浓郁的酱香味，融合了酸樱桃、加仑的气味，并夹杂着些许动物的气味和可可的香气。而粉红葡萄品种神索是地中海地区的特有品种，拥有丰富的红色水果的果香：草莓、覆盆子、菩提树和一些干果。其精致而优雅英式糖果的香气折射出了奥克地区生活的滋味。”

历史民俗

法国奥克地区IGP品牌诞生于1987年，是由一名庄主Jacques GRAVEGEAL和著名酒商Robert SKALLI共同开启的一个成功的品牌之旅。 从2009年起欧盟开始了一系列的葡萄酒分类改革， IGP被欧盟定立为两大葡萄酒分类之一。

法国奥克地区的葡萄酒产量从1987年的2000万升增长到2012年的6,3亿升， 25年中增加了30倍。 在全世界，每一秒钟就有27瓶奥克地区IGP葡萄酒卖出去。作为欧洲单一品种葡萄酒，其出口占到了总产量的50%。出口的国家和地区超过170个。出口到中国的葡萄酒每年以两位数字增加。最近10年间，奥克地区葡萄酒向中国出口的数量翻了65倍。

获奖荣誉

1978年3月17日获得欧洲共同体注册为受保护的地理标志（PGI）；

2021年3月1日，国家知识产权局批准其产品为地理标志保护产品。