布拉凯多葡萄酒

布拉凯多葡萄酒的基本介绍

布拉凯多（Brachetto）是一种源于意大利的古老葡萄品种，布拉凯多葡萄酒结构丰富，甜度较高，酒体轻盈，香气馥郁，酒精度及单宁低，布拉凯多甜酒带有野玫瑰和清新的红色水果香气，口感甜蜜清爽，酒体轻盈，堪比莫斯卡托阿斯蒂（Moscato d Asti）起泡酒。皮埃蒙特产区也出产干型的布拉凯多葡萄酒，带有芬芳的气息，但产量相对布拉凯多甜葡萄酒较少。

布拉凯多葡萄酒主要集中在意大利皮埃蒙特产区的阿圭特米（Acqui Terme）地区，种植面积3615英亩。除此以外，布拉凯多葡萄酒在澳大利亚、美国加利福尼亚州（California）和阿根廷也有少量种植。

布拉凯多酿制的阿奎布拉凯多（Brachetto d’Acqui）葡萄酒于1996年获得DOCG身份。布拉凯多酿制的葡萄酒泡沫丰富，香气馥郁，酒精度较高，具有草莓的颜色及风味，这种红葡萄酒风格与酒体轻盈的阿斯蒂莫斯卡托（Moscato d’Asti）葡萄酒类似。布拉凯多有时还用于酿制干型葡萄酒，但自20世纪90年代末以来，这种干型葡萄酒变得十分少见。

产品特点

结构丰富，甜度较高，酒体轻盈，香气馥郁，酒精度及单宁低，布拉凯多甜酒带有野玫瑰和清新的红色水果香气，口感甜蜜清爽。布拉凯多葡萄酒典型香气有：糖渍草莓，橙皮，黑加仑，杏，奶油等。

历史民俗

布拉凯多主要集中分布在意大利皮埃蒙特产区的阿圭特米（Acqui Terme）地区，其种植历史可追溯至罗马时代，如今种植面积约为1,280公顷。20世纪70年代，阿图诺·博森（Arturo Bersan）发明了布拉凯多甜酒（Brachetto Spumant），使用压力罐进行发酵。如今，这种酒精度较低的甜酒十分受欢迎，阿圭（Aqui）产区也因此于1996年成为了布拉凯多的法定产区。该产区出产的布拉凯多甜酒带有野玫瑰和清新的红色水果香气，口感甜蜜清爽，酒体轻盈，堪比莫斯卡托阿斯蒂（Moscato d Asti）起泡酒。

获奖荣誉

1973年9月18日获得欧洲共同体注册为受保护的原产地名称（PDO）；

2021年3月1日，国家知识产权局批准其产品为地理标志保护产品。