扎兰屯白瓜籽

扎兰屯白瓜籽的基本介绍

扎兰屯白瓜籽，内蒙古自治区呼伦贝尔市扎兰屯市特产。白瓜籽是葫芦科蔬菜作物倭瓜、西葫芦、角瓜、窝瓜、南瓜等瓜瓜籽，瓜籽表面呈白色，故称白瓜籽。

白瓜籽含油量较多，一般用来作日常小食品，白瓜籽炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。还可以做糕点的辅料，白瓜籽所含蛋白质、脂肪、维生素很丰富，中医用白瓜籽做为肠道寄生虫的驱虫药不仅效果好，而且无化学药品的副作用。

产品特点

1、外在感官特征：

外观呈白色、光面平滑，具有籽粒大、皮薄、饱满、仁厚、光泽好等明显特点，籽粒大小在1.5-2.3cm，籽仁味道香美，回味悠长。

2、内在品质指标：

扎兰屯白瓜籽与同类产品相比，营养丰富，富含多种对人体有益成分，扎兰屯白瓜籽每百克瓜籽中含蛋白质36-38g，脂肪35-38g；每千克瓜籽中含锌7.1-7.5mg，硒27.3-29mg。

历史民俗

扎兰屯白瓜籽种植历史，20世纪20年代开始种植，当地农村素有种植白瓜籽的习惯，是当地出口农产品之一。

20世纪60-70年代，扎兰屯年生产白瓜籽1.5-3万千克，出口2万千克。

1966年，国家开始在内蒙古地区收购扎兰屯白瓜籽，并由外贸部门组织收购出口。

1970年，扎兰屯市从天津引进优良品种后，建立了出口生产基地，采用先进的种植方法，提高白瓜籽产量猛增。

1980年开始，扎兰屯白瓜籽作为当地重要的出口土特产品，其播种面积、总产量和出口量大幅度上升，年生产白瓜籽10-40万千克，最高年份1988年白瓜籽生产总量为39.6万千克，向英国、奥地利等欧洲国家年均出口22万千克。

2010年，扎兰屯白瓜籽生产面积1.3万公顷，年产量1.5万吨，年产值达1.2亿元。

获奖荣誉

1983年，扎兰屯白瓜籽获外贸部颁发基地产品优质奖。

2008年12月，扎兰屯市被农业部绿色食品管理办公室和中国绿色食品发展中心批准为创建全国绿色食品原料（白瓜籽）标准化生产基地。

2005年8月5日，内蒙古自治区农牧业厅颁发无公害农产品产地认定证书，认定扎兰屯白瓜籽产地为内蒙古自治区无公害农产品产地，证书编号：WNCR—NM05—Z0482。

2009年1月，扎兰屯市组织产地相关单位申报扎兰屯白瓜籽无公害农产品并获得通过，证书编号W克H—09—02849。

2010年12月15日，中华人民共和国农业部批准对“扎兰屯白瓜籽”实施农产品地理标志登记保护。