通辽黄玉米

通辽黄玉米的基本介绍

通辽黄玉米，内蒙古自治区通辽市特产，通辽地处“中国玉米带”,是国家重要的玉米生产基地。

通辽黄玉米棒形美观，果穗筒型，穗长19-23厘米，穗行数16-18行，穗轴白色，籽粒半马齿型、外表色泽金黄；颗粒饱满紧实、角质率高，千粒重大于395克；含水量低、霉变率低，易贮藏。

通辽市地处中纬度地带，属温带半干旱大陆性季风气候，适宜种植玉米；通辽黄玉米，外表色泽金黄、颗粒饱满紧实，淀粉含量高、角质率高、含水量低、霉变率低，富含多种氨基酸和微量元素，是玉米深加工业和饲料企业的优质原料。

营养价值

1. 玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；

2. 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退；

3. 研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力；

4. 国外医学资料介绍，以玉米为主食的地区，癌症发病率普遍较低，可能是其中富含镁、硒元素等，抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸，谷氨酸有健脑作用，它能帮助和促进脑细胞进行呼吸，在生理活动过程中，能清除体内废物，帮助脑组织里氨的排除，故常食可健脑。

产品特点

粗淀粉≥76%，粗蛋白≥9.7%，碳水化合物≥74%，同时富含多种氨基酸和微量元素，氨基酸总量≥7.2%。

历史民俗

20世纪80年代开始，通辽市玉米产品出口日本、韩国、俄罗斯、东南亚、西亚等国家和地区。

2018年1月11日，内蒙古通辽市成立农牧业专业合作社联合社。

通辽黄玉米的获奖荣誉

2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“通辽黄玉米”实施农产品地理标志登记保护。

2018年2月14日，“通辽黄玉米”成功注册地理标志证明商标。