馒头干松的基本介绍
馒头干松是仙居的特色小吃之一。用小麦粉加红糖做成的馒头，里面可根据自己的喜好添加花生、芝麻、葡萄干之类，然后蒸熟、切厚片、再烘干，就可以成为一种可长久放置的休闲食品。
营养价值
馒头是以面粉经发酵制成，主要营养成分是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。它容易消化吸收，胃酸过多，消化不良的人吃了更有效果。
产品特点
香脆可口、易于储存，这是馒头干松的一大特色，闲暇时啃上一口，“嘎嘣嘎嘣”的脆响，让人觉得越吃越有劲。
历史民俗
仙居人在过年的时候喜欢做馒头干。热气腾腾、白白胖胖的馒头是走亲访友时用来招呼客人的必备品。可是馒头并不好保存，于是就用蒸笼把馒头烘干，这便成了馒头干松。
馒头干松的制作方法
和现在比起来，以前烘馒头干松的工序更加复杂。首先要将做好的馒头放在一个铁丝网上，得烘上个一天一夜。白天要要时不时地去翻搅两下，在烘烤的时候，注意要用布盖住，热气随着布的空隙溜走，这样烘出的馒头干松才够松脆爽口。
很多人都把馒头干松当做干粮，红糖、芝麻、橘皮粉等混杂在一起，咬起来脆而香。如果嫌硬的话，就先放进热水里稍微泡一下，加少许白糖，很容易吃饱。
网购推荐
-
￥24 【月销1000】仙居乡下人冰糖红糖馒头干馒干松羊脚蹄传统糕点心特产小吃零食品
【天仙土特产】
-
发现更多馒头干松的相关购买
馒头干松的评论请文明发表评论，恶意辱骂/诽谤，发布广告者封号处理！
