< >

温岭高橙

发布：绿色乡野

喜欢2196人喜欢

标签特性：橙子水果

所属地区：温岭台州浙江

简要介绍：温岭高橙，浙江省温岭市特产，温岭被命名为“中国高橙之乡”。温岭高橙果实甜中带酸，味稍苦，经科研机构检测，温岭高橙含有多种维生素、胡萝卜素和氨基酸、柠檬苦素等，具有清热降火、健脾益胃、生津活脉、醒酒减肥和抗癌功效，是一种优...

详细介绍：基本介绍营养价值产品特点历史民俗获奖荣誉

温岭高橙的基本介绍

温岭高橙，浙江省温岭市特产，温岭被命名为“中国高橙之乡”。

温岭高橙果实甜中带酸，味稍苦，经科研机构检测，温岭高橙含有多种维生素、胡萝卜素和氨基酸、柠檬苦素等，具有清热降火、健脾益胃、生津活脉、醒酒减肥和抗癌功效，是一种优良的保健食品。温岭市被命名为“中国高橙之乡”。

温岭高橙系柚与甜橙的自然杂交种，是温岭市特有的地方传统水果，明圣牌温岭高橙是选育出的温岭高橙之精品，耐贮藏，果实单果重400克左右，贮藏至翌年4-6月，风味尤佳，最长可贮至8-9月。是鲜销、加工集一体的优良地方特色品种。

营养价值

温岭高橙富含多种维生素，还原糖、氨基酸、矿物质和橙皮甙等多种营养成分，其特有的苦味是柠碱和诺米林；具有清肝明目、健脾益胃、生津活脉、醒酒降压、减肥健美等功效，常吃能助长发育，延缓衰老过程，阻止致癌物产生，高血压、冠心病及其他慢性病患者食之更有益。

产品特点

（1）感官特征：

果实高扁圆形，橙色，果重350-500g 果皮稍粗糙，厚6-8mm，香气较浓，种子较少。果肉蜜黄色，汁胞柔软，汁液丰富，酸甜适口，略带苦味，风味独特。最长可贮至8-9月。是鲜销、加工集一体的优良地方特色品种。

（2）品质指标：

富含多种维生素，还原糖、氨基酸、矿物质和橙皮甙等多种营养成分，其特有的苦味是柠碱和诺米林。果汁率54.4%，可食率 73.4%；可溶性固形物 10%～12%；总酸量≤2.26g/100ml; 维生素C≥30.3mg/100g; 维生素E≥0.04 mg/100g; 含柚皮苷1057ppm，柠碱71ppm。

历史民俗

温岭高橙是温岭市传统的地方品种，嘉定赤城志(1223)和嘉靖太平志(1540)均有记载，该品种至少已有500年的栽培历史。在古代就有诗人以“三秋泽国鲈鱼美，十里林塘橘柚香”的诗句赞美温岭。

浙江农业大学著名园艺学家吴耕民教授及其子吴光林教授，曾对高橙的起源作过专门研究，认为温岭高橙就是葡萄柚的原生种，并撰文“应大力发展温岭高橙”；我国已故著名画家刘海粟十分喜欢高橙，对高橙有很高的评价，写下了“髦年口渴，极嗜高橙”的赞句。

20世纪80年代前，温岭高橙多在当地人房前屋后零星种植。

1984年，原温岭县人民政府专门成立了“温岭高橙开发研究中心”，在全县范围内开展了群众性的选种工作，并初选出11株良种单株。通过苗木繁育和高接换种，建立品种母本园30亩，继续对母株及其第二代营养系单株主要性状和遗传稳定性进行观察鉴定和提纯复壮，从中筛选出5个优良性状稳定一致的良种株系，并建立优质良种苗木繁育基地，供面上发展。同年，原温岭县林业局与无锡轻工业学院合作开展高橙脱苦试验，尝试高橙果汁加工。

1993年，温岭市第一家温岭高橙专业培育、种植企业——温岭市国庆塘高橙场以股份合作制的方式组建。同时，温岭市政府重新建立了由分管市长担任组长的温岭高橙综合开发利用领导小组，进一步加大温岭高橙的开发力度，加快发展步伐。

1994年9月17日日本柑橘专家杉山和美先生曾来温岭考察时，品尝了高橙饮料后说：“我来到中国，喝过十多种饮料，高橙饮料是口感最好的一种，完全可以与国际上流行的葡萄柚汁相媲美。”中国农业科学院柑橘研究所所长、研究员沈兆敏也提写了“发展高橙创品牌，造福人民作贡献。”

1996年11月，以中国柑橘研究所所长沈兆敏研究员为组长的十余位国内著名柑橘专家组成的专家组，对温岭高橙品质进行了全面、综合的评审，认为温岭高橙是一个品种独特的地方良种，可作为区域性的主要发展品种，发展方向符合柑橘业向多样化、个性化、周年化和“一优两高”的发展要求。

1997年，经过选育并推广的高橙优株被浙江省农作物品种审定委员会正式认定为“温岭高橙”品种，从而结束了几百年以来温岭高橙没有正式品种名的历史。同年8月，温岭市被中国特产之乡评选委员会评为“中国高橙之乡”；11月，温岭市特产技术推广站发布温岭高橙第一个企业标准《Q/WTT 01-1997 温岭高橙》。

2014年，温岭市有温岭高橙种植面积1.2万亩，主要分布在温岭市城南镇和坞根镇。拥有温岭高橙生产企业8家，成片生产基地5000亩，年总产量2万余吨，产值8000万元，是温岭市农业主导产业之一。