鹿肉干的基本介绍
风干鹿肉干，原料是来自中国最北部的大兴安岭阿尔山原始森林中，辅以独创的天然佐料，结合现代高科技工艺，精心加工制作而成。
营养价值
鹿肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。还有补胃、养肝补血、壮阳益精之功效。
产品特点
鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉。是高极野味，食用为肉类之极品，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，营养价值比牛、羊、猪肉都高得多，可烹制多种菜肴。
历史民俗
在我国，吃鹿肉有相当长的历史。明代李时珍曾在《本草纲目》中提到，鹿是“纯阳多寿之物”，鹿肉性温，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特点， 让它成为古代贵族们的盘中美味。鹿肉具有很高的营养价值，一般人都能食用，而且特别适合身体虚弱、血液循环不好的人。与牛羊肉一样，鹿肉属于红肉，价格却比牛羊肉高出很多。而且市面上出售的鹿肉，一般都是从各大鹿场收购来的，良莠不齐。
鹿肉干的制作方法
做法:先将买来的风干鹿肉放在凉水中,早晨放晚上下班回来就可以炖了,(因为带骨的风干肉非常的硬).2)用清水炖肉,放花椒粒,几棵大料,姜片,胡椒粉,盐,炖至肉变软入味,炖肉过程就算完成.3)另取一锅,取些肉汤和带肉的骨头将其煮开,放入水,菜花,洋葱,胡萝卜,土豆丁生番茄或罐头小火慢炖大约20分钟左右就可以出锅了。
网购推荐
-
￥62.99 【月销300】长白山天池东北特产梅花鹿手撕鹿肉干新鲜熟食即食独立包装小零食
【长白山天池旗舰店】
-
￥94 【月销65】【1号牧场】
-
发现更多鹿肉干的相关购买
鹿肉干的评论请文明发表评论，恶意辱骂/诽谤，发布广告者封号处理！
