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汉源皇木腊肉
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汉源皇木腊肉

发布:眼光独到
标签特性: 腊肉 腊味
所属地区:汉源雅安四川
简要介绍:皇木腊肉产于汉源皇木镇。

汉源皇木腊肉的基本介绍

皇木腊肉产于汉源皇木镇。

产品特点

腊肉外黑油亮,耐贮存。经清洗煮、蒸、炒后可食用,肉质红亮、肥而不腻、味香醇美。为当地待客和馈赠宾朋的土特产品,畅销外地。

制作方法

由皇木产高山新鲜猪肉用盐腌制后,挂在火炉上方,让燃烧的柏树和香樟树枝的烟熏烤后风干而成。

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