法国露杰法式鸭肝块1kg的基本介绍
露杰是专门做鹅肝鸭肝的,现给各大高档酒店餐饮提供食材。不过我从来没吃过露杰的鸭腿。果然大块鸭腿肉紧实不松散,肉质鲜嫩不腥,包括外面的鸭皮,虽然入口有些鲜明的油脂的层次感,但不腻口。旁边配了一些土豆泥,很细腻。
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露杰是专门做鹅肝鸭肝的,现给各大高档酒店餐饮提供食材。不过我从来没吃过露杰的鸭腿。果然大块鸭腿肉紧实不松散,肉质鲜嫩不腥,包括外面的鸭皮,虽然入口有些鲜明的油脂的层次感,但不腻口。旁边配了一些土豆泥,很细腻。