饶阳葡萄

饶阳葡萄的基本介绍

饶阳葡萄是河北省衡水市饶阳县的特产。饶阳的气候、温度、土壤条件非常适宜种植葡萄。2012年底，饶阳县被国家林业部经济林协会命名为“中国设施葡萄之乡”。

营养价值

1.

葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解；

2.

法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用；

3.

葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基；

4.

葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

历史民俗

在旧约圣经里面，常用葡萄树来象征以色列人，表明他们是神所拣选和栽培的族类，期待他们为神多结果子，但他们的情形却相当令神失望，因此他们是有名无实的葡萄树。葡萄树的原产地并不在中原地区，它是在汉代由“西域”传入中原地区的。

鉴别真假

如何选购葡萄？新鲜的葡萄(绿皮葡萄除外)表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的。新鲜的葡萄果梗硬，果梗与果粒之间较结实，库存长的葡萄，提起果梗时果粒会摇摇欲坠。

袋装葡萄比较难鉴别新鲜度。不过隔着包装袋可以拽一下果粒，看果梗和果粒之间是否结实，一拽就掉可能是果梗部分开始腐 坏了。另外，开始腐坏的葡萄都会产生酒精 的味道，不宜购买。

不是果粒越大越好吃，因为个人认为小粒的玫瑰香要比大粒的乒乓葡萄要好吃很多。但是，同一串上的葡萄，当然是越大越 好吃，所以挑选葡萄的时候要挑同一串上大果粒较多的。一般越是果粒长的紧密的葡 萄，营养成分越充足，但是，红提葡萄要比其他品种的葡萄长的松散很多，所以比较果粒的紧密度时要先确认品种。挑选时可以掂一下重量，两串葡萄越是重的那一串就越好吃。但是不同品种之间不要这样比较。

饶阳葡萄的品尝吃法

1、葡萄蜜膏：鲜葡萄500g，捣烂，绞取汁液，以小火煎熬浓稠，煎沸备用。每次1匙，用沸水化服。

源于《居家必用》。鲜葡萄汁熬膏服，益胃养阴，生津止渴之效极佳。用于胃阴不足，咽干口渴，或热病烦渴。

2、葡萄生地藕汁膏：生地黄100g，加水适量，煎汤取汁并加热浓缩，另将鲜葡萄100g、鲜藕200g，捣烂取汁，与生地黄浓缩液混匀后，用小火熬成稠膏，煎沸即成。每次1匙，用沸水化服。

源于《圣惠方》。本方用鲜葡萄通利小便，以生地黄、鲜藕凉血止血。用于小便滞涩热痛，尿中有血。        

3、鲜葡萄汁:新鲜葡萄100克，白糖适量。将葡萄洗净去梗，用清洁纱布包扎后挤汁；取汁，加白糖调匀即成。一日分3次服完。此汁具有和中健胃，增进食欲的功效。适用于婴儿食欲不振，厌食诸症。常饮此汁，能延年减肥。