石城贡米

石城贡米的基本介绍

石城贡米，江西赣州石城县的特产农作物，石城贡米名曰香芸粘，又名吉炉米，属原生稻品种，为一季晚籼稻。

石城贡米主产地位于高田镇礼地村等地，海拔800米左右，这里具有特定的自然条件，当地云雾天气占多数，水稻全育期140天左右，日夜温差大，土壤中富含氮、磷、钾、硒等对农作物有益的微量元素，水稻在生长期间少见病虫害，产出的大米营养价值高，米质润泽，色白如玉，煮成饭后香软可口。

历史民俗

石城贡米的由来有一段历史故事。清朝时期康熙皇帝特别注重水稻栽培。他在宫内的丰泽园以玉田谷种播，每年九月收割。有一年六月下旬，水稻刚出穗，康熙在农田巡查时发现一颗水稻非常出众，果粒大而坚，便将其收藏起来作种子。次年试种，果然又在六月成熟。康熙夸赞此稻米“米细而粒长，气香而味腴。”种植成功后，康熙于五十三年（1714）向大江南北推广，该水稻在全国不同地方实验栽培，观察水稻在不同地理环境下大米口感的变化，其中在石城县高田镇礼地村等地种出来的水稻经送样评鉴后，发现其口感独特，让人吃后口有余香、没齿难忘。康熙到乾隆、同治年间，“石城贡米”作为贡品持续进贡。《江西物产史》和《上海杂粮简介》均有此记载。

2017年，当地引进江西高田生态农业科技有限公司，根据历史资料对石城贡米进行研发和复原，在得到中国农科院和袁隆平院士团队的帮助和支持下，终于研发出石城贡米原生稻品种，经过2年的试种，石城贡米横空出世，产品各项指标检测合格。如今，“石城贡米”已经批准为国家地理标志证明商标。

目前，当地通过“公司 基地 农户 电商销售”的模式，实现统一标准、统一品种、统一包装，逐步扩大种植规模和销售市场，带动礼地村周边村落种植3000多亩“石城贡米”，产值超过3000万元，200多户群众实现增收。

获奖荣誉

2020年1月6日，石城贡米曾获得国际最高有机标准“欧盟有机认证”。

2022年，石城贡米被评为国家地理标志证明商标。

2022年石城贡米成功入选2022年第三批​全国名特优新农产品名录。