天水板栗

天水板栗的基本介绍

天水板栗，产自于甘肃天水市。天水板栗源远流长，作为中国的板栗之一，其历史悠久，自古以来就是军团备粮的重要物资，也是广大城乡人民喜爱的节令食品。

天水市的气候特点和土壤条件非常适宜天水板栗的生长，为其提供了良好的生长环境，种植出来的板栗个头大、口感好。

此外，板栗的营养价值极高，香甜可口，是城乡人民喜爱的节令食品。据测定，板栗果肉中含有淀粉、糖、脂肪、蛋白质，胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C等多种营养万分，是果菜、果粮兼用食品，不少专家认为，板栗比其他坚果更加有助于增加体力和抵抗力，因此备受青睐。

历史民俗

在天水隆重，作为中国的板栗之一，板栗的起源也是在此地。其种植历史十分悠久，小陇山林区分布着大面积的野生板栗天然林，著名的“天津甘栗”挑战了历史的限制，是秦始皇修长城时，自宝鸡、天水引种并在当地栽培，一路发展至今。目前，麦积区东部已有约0.4万亩天然野板栗，主要分布在东岔、立远、吴砦等林区。

近年来，随着市0立项投资的建设，天水在立远、东岔、齐寿等10余个乡区兴建了万亩板栗商品基地。同时引进优良品种，通过高接换优、植苗建园等措施，取得了显著的经济效益，建成板栗生产基地10880亩，高接换优改造4600亩，人工植苗建园6280亩，引进河北早丰（3113）、陕西柞红、寸栗等8个优良品种，接穗30万株。在基地建设以来，5年累计产板栗90万公斤，产实生苗200万株。其中，有100多万株商品苗销往陕西、河南、贵州等地，累计直接经济效益高达800万元。