晴隆羊

晴隆羊的基本介绍

晴隆羊是一个优良进化到第五代的最佳品种，是用杜泊羊、澳州白羊为父系，杜泊杂种羊、湖羊为母系进行人工授精杂交，在后代中进行巧妙选择和培育的理想型个体。具有杜泊羊的生长速度、澳洲白羊的肉质、克尔索羊的抗病能力、湖羊多产的优良特性，并具有世界上优质肉羊的品质。

晴隆县位于云贵高原中段，近年来实行坡耕地退耕还草，因地制宜，宜林则林，宜草则草，林草结合，培育了大片高山草甸，牧区形成了一个适宜发展草地生态畜牧业的天然大氧吧。晴隆县所养殖的晴隆羊肉质地细嫩，味道鲜美，是纯天然无污染的绿色有机肉品，深受国内外消费者亲睐。晴隆羊被外界戏称：吃的是“中草药”，喝的是“矿泉水”，拉的是“六味地黄丸”。

助农增收，核心在市场。目前，全县7万多户人家，有16800户养羊。养殖肉羊53万只，其中晴隆羊16万只，种草48万亩。围绕肉羊终端产品拉长产业链，建成海权肉羊加工厂，年可屠宰加工肉羊120万只，去年屠宰加工20万只。“蝴蝶排”“法式7肋”等“晴隆羊肉制品”通过电商远销国内外。

营养价值

1、羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

2、羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。‘

3、羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。

产品特点

晴隆县所养殖的晴隆羊肉质地细嫩、味道鲜美、口感细腻、味道纯正、不腥膻。

获奖荣誉

2019年，晴隆羊登记为农产品地理标志产品。