关岭火龙果

关岭火龙果的基本介绍

关岭火龙果是贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县特产，其不仅味道香甜,还富含钙、磷、铁等矿物质以及各种酶、白蛋白、高浓度天然花青素,具有很高的营养价值。

关岭红心火龙果的葡萄糖吃起来不甜导致被误以为这是低糖水果，其实关岭红心火龙果的糖分比想象中的要高一些，因此糖尿病患者不宜多吃。

关岭火龙果果实、花、茎营养物质丰富，可开发成饮料、酒、醋等，带动相关加工产业的发展。而且关岭火龙果对种植地区气温、降水都有一定要求，关岭低热河谷的特殊气候环境生产出来的火龙果风味好，营养价值高，对治理石漠化也有一定效果。

产品特点

1、感官特色：

扁形茶：外形扁平挺直，绿润整齐，露毫，嫩香持久；

卷曲形茶：外形条索紧实、匀整，色泽灰绿光润，香气清香，浓郁；风味独特、栗香高长，汤色黄绿明亮，滋味鲜醇，回味甘长，叶底嫩绿明亮。

2、理化指标：

水分 （%） ≤8.0。

总灰分 （%） ≤6.5。

水浸出物（%） ≥38.0。

茶多酚 （%） ≥18.0。

粗纤维 （%） ≤8.0。

历史民俗

2001年开始，贵州省果树科学研究所利用罗甸海拔低、温度高、干旱少土的自然生态条件，从海南省引进红皮白肉和红皮红肉两个品系的火龙果进行试验示范，针对罗甸喀斯特山区特点，成功培育出属于贵州的“紫红龙”“晶红龙”“粉红龙”等新品种，在品质、抗性和丰产性方面优势明显。同时，该所还致力于火龙果贮藏保鲜、种苗繁殖栽培、产业化生产技术以及病虫害防治等方面的科学研究，破解了火龙果规模化种植的技术瓶颈。

2007年年初，“火龙果”被贵州作为省内发展精品水果首选项目。按照规划，全省火龙果将发展到30万亩，建成西南地区最大生产基地。2007年，贵州省农业厅即启动实施精品火龙果产业示范项目，在罗甸、关岭、望谟、册亨等6个县推广种植。

获奖荣誉

2016年7月4日，原国家质检总局批准对“关岭火龙果”实施地理标志产品保护。