午城玉屏酒

午城玉屏酒的基本介绍

午城玉屏酒，由具有三百多年酿酒历史的山西省隰县午城酒厂生产，是山西省优质名牌产品。

该酒是以清香称着的午城白酒作底酒，按照我国古典医药名方《玉屏风散》，选用参、芪、术、檀等十五味名贵药材，精心配料酿制而成。其特点是酒体清澈明亮，色泽晶莹正黄，气味芬芳绵甜。此外还具有补气、活血、和胃、生津、醒脾、舒肝、祛风、固表、强身、健志之功力。

营养价值

玉屏酒是根据我国古典药方《玉屏风散》研制成的滋补酒。此酒以清香着称的午城粮食白酒为基酒，精选黄芪、檀香、白术、党参、防风等十余味名贵药材，浸泡酒液里，并用冰糖、绵白糖中和调味，再经过滤、陈贮等酿制而成。酒度为38度和43度。

此酒液清亮莹亮、色泽晶明正黄，软绵爽甜、甘润爽例、回味悠长、醇美适口，有药物之芳香和白酒之醇香，具有独特风味，被广大消费者称颂为“小竹叶青”，是四季皆宜的上等饮料酒。长期适量饮用，有补气理血、和胃生津、醒脾舒肝、祛风固表、强身健志、延年益寿之功效。

历史民俗

午城酒厂坐落在吕梁山南麓、黄河支流的昕水上游河畔。隰县古称“隰州”，具有悠久的酿酒历史。宋代熙宁年间（1068－1077年）隰州酒课达“五万贯以上”，张能臣的《酒名记》中有“德州琼浆”的记载。明代正德年间（1506－1521年），县南午城镇产午城白酒，远销冀、鲁、豫等地，传有“午城美酒满九州，引至商贾纷纷来”的民谣。抗日战争时期，阎锡山在午城成立“山西第一酒厂”。