塔里木垦区马鹿花盘

塔里木垦区马鹿花盘的基本介绍

塔里木垦区马鹿花盘，产自新疆生产建设兵团第二师塔里木垦区，属新疆尉犁特产。鹿花盘是锯茸后骨化的次年春季自然脱落的残角，鹿花盘具有补肝肾、益脾胃、镇痛散瘀、软坚散结的功效。用于妇女产后乳房炎的预防和治疗，同时具有催乳作用。

鹿花盘中含有多种生长素，其中含量较高的生长素是类胰岛素（IGF-2）及其辅助因子，鹿花盘中的生长素可增强单核巨噬细胞的蚕噬功能，增加血清溶血素的含量，提高血清凝集素效价，提高血清IgG的含量，增强机体细胞免疫和体液免疫的作用，促进蛋白质和RNA的合成，这与传统中医鹿花盘具有补虚、强筋、壮骨、安胎下气、久服耐老相吻合。

产品特点

（1）外在感官特征：

马鹿花盘外观形状如盘，灰白色或类白色、呈不规则盘状（高约3-6cm,直径约5-12cm）、上端外圈弯曲有锯齿莲蓬、骨密度较大；马鹿花盘粉为灰白色或类白色粉末，略带腥气，色泽均匀、无结块，无肉眼可见杂质。水冲后呈乳白色悬浮状，有明显沉淀，水溶性较差，口感略带腥味。

（2）内在品质指标：

经检测蛋白质≥30.5g，氨基酸≥25g，钙≥150mg。

历史民俗

塔里木垦区马鹿胶、马鹿花盘农产品地理标志申请保护的地域包括新疆巴州境内第二师二十一团，二十九团、三十团，三十一团、三十三团、三十四团、三十六团七个马鹿养殖团场；登记保护的塔里木马鹿养殖存栏头数25000头，年产马鹿皮2600张，加工鹿胶粉4.166吨。塔里木垦区马鹿花盘登记保护的塔里木马鹿养殖存栏头数16000头，年产马鹿花盘32000个，年产马鹿花盘粉8.5吨。

获奖荣誉

2017年4月20日，中华人民共和国农业部批准对“塔里木垦区马鹿花盘”实施国家农产品地理标志登记保护。