荣成大樱桃

荣成大樱桃的基本介绍

荣成大樱桃是山东省威海市荣成市特产水果之一。荣成大樱桃的生长位置具有独特的地理位置和生态条件，所产出的樱桃拥有优良的食用品质和高营养价值。

荣成大樱桃主要品种为红灯，由于特殊的地理位置所形成的气候、土壤等独特的生态条件，形成了“荣成大樱桃”果实个大、色泽艳丽、柔软多汁、酸甜适口、营养丰富等优良食用品质，被誉为“果中珍品”、“水果之冠”，具有极高的营养价值和商品价值。

无论是外观还是口感，荣成大樱桃都是一种极具吸引力的水果，同时，其高含量的营养物质和执行的卫生指标也使得消费者对其品质和安全性有着十分高的评价。

产品特点

1、外在感官特征：

荣成大樱桃果实个大，单果重普遍8克以上，最大单果重13克；其果实色泽鲜艳、晶莹美丽，颜色分为红、黄、紫等，红如玛瑙，黄如凝脂；柔软多汁、酸甜可口，鲜食风味极佳，低温保存效果更好；营养丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。

2、内在品质指标：

荣成大樱桃含有丰富的营养价值，果实的可溶性固形物≥14％，VC含量≥15mg/100g，总糖含量≥7%，总酸含量≤1%；其中，维生素C含量比普通大樱桃高出一倍；荣成大樱桃含铁量位于各种水果之首，每百克含量10毫克以上，比苹果、桔子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍。

历史民俗

2013年，荣成市夏庄镇在大河东、战家等村建立100亩大樱桃种植基地。

2011年，荣成大樱桃总生产面积400公顷，总产量3000吨。

获奖荣誉

2008年，荣成市崂山宁家大樱桃专业合作社的大樱桃被农业部认证为无公害农产品。

2011年12月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“荣成大樱桃”实施农产品地理标志登记保护 。