荣成无花果

荣成无花果的基本介绍

荣城特产无花果属桑科，无花果属，果型扁圆、球型或倒卵型，成熟时皮色浅黄或浅绿，果肉浅红或深红。无花果别名底珍树、阿驿、阿驵、映果、优昙钵，始见于《救荒草本》，我国栽培始自唐代以前，栽培历史已在千年以上。种植无花果的历史很久，过去只作为花卉观赏。无花果还是世界上最古老的珍稀果树之一。

营养价值

无花果柔软味甜，营养 丰富，含蛋白质1．0%、碳水化合物12．6%，粗纤维1．9%。其干制果中，含糖量高达75%左右；鲜果中的含糖量也达15%-20%。果中还含大量的维生素A、维生素C及多种有机酸、微量元素、酶类和人体所必需的18种氨基酸。同时，无花果的根、茎、叶、果均可人药，有健胃清肠、治疗腹泻、消肿解毒、疗咽治痔和明目生津的功效。近期国内外的研究还表明，其果实还有提高人体的免疫力、抑制四种癌细胞发生、发展的神奇功效。

历史民俗

无花果在全国的分布较广，但集中成片的极少，大多呈零星分布状态。而在山东省荣成市，几乎家家户户庭院四旁栽植，人人喜欢食用无花果，截止2009年，仅港西镇就有成片无花果园3000亩，其他乡镇庭院四旁种植1500亩，全市年产量600万公斤，是全国最大的无花果出产地，堪称无花果之乡。

品尝吃法

无花果150克，水煎加冰糖适量服，治肺热声嘶，咳嗽咽痛。

无花果两个生食，或用干果十个与猪大肠一段，共煮熟食，治痔疮、脱肛、大便秘结。

鲜无花果十个，水煎洗患处，治外痔。

无花果两个，小茴香10克，水煎服，治疝气。

无花果枝适量，水煎服，每日两三次，治肠炎。

无花果捣汁半杯，开水冲服，每日一次，以愈为度，治哮喘。