黎川香榧

黎川香榧的基本介绍

黎川香榧是中国江西省抚州市黎川县的特产，黎川县拥有丰富的野生香榧资源，香榧具有壳薄质脆、种仁饱满、富含油脂、气味清香等特点。黎川香榧是中国特有的珍稀健康干果和木本油料树种，栽培经济价值高、生态景观效益好，并对生态环境要求高。

黎川香榧树属红豆杉科，是中国特有的木本油料树种，其果为著名的干果。香榧果炒熟后松脆可口，有特殊香味，深受人们喜爱；香榧可供药用，有止咳、润肺、消痔、驱虫等功效，香榧树皮含单宁3%至6%，可提制工业栲胶，香榧果的假种皮可提炼香榧油。

产品特点

1、外在特征：

黎川香榧呈长卵形或椭圆形，果壳为黄褐色或紫褐色，种核长卵圆形，呈黄白色。顶端尖末端细长，脐点微突，壳薄质脆，种仁饱满，富含油脂，气味清香。多数鲜果重为15～18克/果，多数干果重为4～6克/果。

2、内在品质：

黎川香榧含钙12毫克/100克～18毫克/100克，蛋白质7.7%～10.5%，镁140毫克/100克～180毫克/100克，磷1.40×103毫克/千克～1.60×103毫克/千克，锌15毫克/千克～21毫克/千克，钾460毫克/100克～490毫克/100克，铁0.5毫克/100克～0.9毫克/100克，总黄酮0.3克/千克～0.5克/千克，亚油酸42%～48%，亚麻酸0.3%～0.7%。

历史民俗

黎川香榧在黎川历史上由来已久，《江西林业科技》1993年06期刊登黄全兴的文章《黎川岩泉香榧资源调查》一文，相传明万历11年间，黎川岩泉麦溪洲一带，居有千户人家，人丁兴旺，且人才济济，这里考中进士的孔太守向皇帝奏称麦溪洲要出千名举人，皇上误听，而封千株榧树，于是当年就栽植了香榧树，因此这些榧树又被当地人称为“举人树”。

至今该地区现存100年以上树龄达6500多棵的香榧树群。明代黎川著名理学家、文学家、诗人，时称“江右君子”的邓元锡有诗一首《赞黎川香榧树》，诗云:“铁骨铮铮立险峰，狼来虎去自从容，秋来结籽黄于锦，立地千年万古名”。在《黎川县志》中有记载明代麦溪洲村民售“榧子”之说。

2012年，黎川县开始大力发展香榧产业，采取“公司+合作社+基地+农户”的方式，建立万亩香榧产业基地和千亩香榧苗木基地，建设香榧深加工企业和科研基地。

获奖荣誉

2014年5月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“黎川香榧”实施农产品地理标志登记保护。