荣成砂梨

荣成砂梨的基本介绍

荣成砂梨，山东省威海市荣成市特产，因果肉中含有砂砾状的石细胞而得名，荣成是山东省栽植晚三吉梨历史最久、面积最大、品质最好的地区。

荣成砂梨栽培品种有晚三吉梨、丰水梨、黄金梨等，由于特殊的地理位置所形成的独特的气候、土壤等生态条件形成了荣成砂梨肉脆、汁多、渣少、味甜、营养价值高等优良食用品质。

砂梨中含有大量糖类、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等，常吃砂梨可"滋五脏之阴，清六腑之热"，润肺清心，消痰止咳，退热解毒，降压护肝。。

梨中的多种维生素不仅能养颜美容，而且还可预防感冒，促进伤口愈合，防治癌症，改善现代人常见的疲劳、倦怠、抵抗力下降等"亚健康"状态。

产品特点

1、外在感官特征：

荣成砂梨果实大型，且形状整齐，多数呈圆形或扁圆形；果皮色泽多数为褐色或绿色；果点较大，一般无蒂，果梗较长；果肉白，水分多，肉质较细嫩且脆，石细胞少，味甜爽口并有香味，享誉国内外市场。

2、内在品质指标：

荣成砂梨含有丰富的营养价值；果实的可溶性固形物≥12％，VC含量≥3mg/100g，总糖含量≥7.5%，总酸含量≤0.3%；其中维生素C含量和可溶性固形物均比普通砂梨品种平均高出1个百分点；此外，每100g果肉中，含蛋白质0.1g，脂肪0.1g，碳水化合物12g，磷6mg，铁0.2mg，胡萝卜、硫胺素、核黄素各0.01mg，尼克酸0.2mg，富含人体所需的多种维生素、矿物质及其它微量元素。

历史民俗

民国三十年（1941年），日本从二十世纪梨实生苗中选育出新兴梨品质。

1998年，新兴梨引入威海种植。

2016年，荣成市成立水果种植专业合作社。

荣成砂梨总生产面积800公顷，年总产量42000吨。

获奖荣誉

荣成砂梨多次获“山东省特优果品”及“山东省优质果品”称号，并摘得过“山东省名优果品”的铜牌。

2011年12月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“荣成砂梨”实施农产品地理标志登记保护。