香格里拉葡萄酒

香格里拉葡萄酒的基本介绍

香格里拉“香格里拉·藏秘”青稞干红兼具青稞干酒、葡萄干酒的优良质素，酒色呈宝石红色，澄澈透明，具有幽雅、浓郁的酒香、口味醇厚、柔调、酒体丰满，回味绵长。“香格里拉·藏秘”青稞干红。光彩照人，滴滴瑰丽，透着罗曼蒂克的优雅情调。

营养价值

营养丰富：青稞具有较高的营养功效。青稞富含人体不能自主合成的8种氨基酸、各类维生素和稀有元素等，其中β-葡聚糖平均含量是小麦种的平均含量的50倍，青稞酒氨基酸的含量是葡萄酒的2-3倍。

产品特点

一、酒种的唯一性，令其他地域与技术无法效仿

二、原料的唯一性：由生长在海拔2750米以上香格里拉高抗寒、无农药、无污染优质青稞，辅以海拔6740米的高山雪水，用精选的发酵剂种酿造而成

三、独创的工艺：一脉承袭19世纪法国传教士引进的酿酒工艺，并与藏族传统的青稞酿酒工艺完美融合

四、口味极富差异性：具有独特的香味和醇厚悠长的酒体，兼葡萄酒和青稞酒之所长

历史民俗

《史记·大宛列传》：西汉建元三年（公元前138年）张骞奉汉武帝之命，出使西域，看到“宛左右以葡萄为酒，富人藏酒万余石，久者数十岁不败”。随后，“汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲陶，肥浇地……”可知西汉中期，中原地区的农民已得知葡萄可以酿酒，并将欧亚种葡萄引进中原了。他们在引进葡萄的同时，还招来了酿酒艺人，自西汉始，中国有了西方制法的葡萄酒人。三国时期的魏文帝曹丕说过：“且说葡萄，醉酒宿醒。掩露而食；甘而不捐，脆而不辞，冷而不寒，味长汁多，除烦解渴。又酿以为酒，甘于曲糜，善醉而易醒……”，这已对葡萄和葡萄酒的特性认识得非常清楚了。只是葡萄酒仅限于在贵族中饮用，平民百姓是绝无此口福的。

唐朝贞观十四年（公元640年），唐太宗命交河道行军大总管侯君集率兵平定高昌。高昌历来盛产葡萄，在南北朝时，就向梁朝进贡葡萄。《班府元龟 卷970》记载“及破高昌收马乳蒲桃，实於苑中种之，并得其酒法，帝自损益造酒成，凡有八色，芳辛酷烈，既颁赐群臣，京师始识其味”。即唐朝破了高昌国后，收集到马乳葡萄放到院中，并且得到了酿酒的技术，唐太宗把技术资料作了修改后酿出了芳香酷烈的葡萄酒，和大臣们共同品尝。这是史书第一次明确记载内地用西域传来的方法酿造葡萄酒的档案，长安城东至曲江一带，俱有胡姬侍酒之肆，出售西域特产葡萄酒。

香格里拉葡萄酒的鉴别真假

鉴别葡萄酒是否原汁酿造

取一张纸巾，滴上一滴葡萄酒，如均匀分散，无水印，那就是100%葡萄汁酿造的葡萄酒，反之添加糖和酒精酿造的葡萄酒，在纸巾上面会有水印，且不均匀。