通仙青花椒的基本介绍
通仙青花椒，是四川省遂宁市大英县通仙乡的特产。
通仙青花椒在当地以其果实色泽青绿、口感麻味纯正、调味清香浓醇而闻名，此外，通仙青花椒还富含人体所需的铁、锌等多种微量元素，是一种非常有营养的美食调料，也是馈赠亲友的佳品。
九叶青花椒作为一种主推品种，具有根系发达、防风固沙能力强、叶色青绿等特点，它被广泛用于国家的退耕还林、经济林和生态林兼用项目中，通仙青花椒的种植和发展已经成为通仙乡农林结构调整中的重要支柱产业，为当地带来了可观的经济效益。
历史民俗
通仙青花椒的栽培管理简单，投资很快见效，只需经过2-3年的栽培即可投产，并且具有高经济效益，亩产值可达5000元以上。因此，通仙青花椒成为了通仙乡农林结构调整的地方特色支柱产业，特别适合在西南丘陵地区种植。
目前，通仙乡已经流转土地8000亩，规模化发展通仙青花椒达到7800亩。同时，通仙牌青花椒也已于2006年3月被遂宁市旅游局指定为遂宁市地方旅游特色产品，并于同年10月成功注册了“通仙牌”商标。此外，这种青花椒还获得了国家农业部无公害农产品认证，证明其具有优秀的品质和可靠的安全性。
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