坡柳娘娘茶的基本介绍
坡柳娘娘茶采用传统手工工艺制作,工艺复杂、成品茶外型酷似毛笔头,又名“文笔茶”“状元笔茶”。近年来,因为各种原因,坡柳娘娘茶只是村民们小部分生产,没有形成规模体系,家庭式的小作坊缺少现代技术支撑,茶叶品质提升缓慢,一些细微问题没有得到及时改善。
坡柳娘娘茶原料取于生长在龙头大山生物圈内清明前后野生古茶树,千年长兴不衰、远离污染、天然纯净、山中有林、林中有树、树中有茶、低纬度、寡日照、常年云雾缭绕,土壤有机物质元素丰富,在龙头大山独特的地貌滋养下,融进了周围空气之灵性(气)与大地之精华,表现出人与自然和谐的醉人气息、神秘而韵味厚重。
关于坡柳娘娘茶,民间传说极多。正在梓木湾采茶的村民黄明林说,明清时期,有钦差将茶送入宫中,成为皇室贡茶。村民王广芬更讲起了坡柳茶的故事说,很久以前,坡柳村的贫苦人家的姑娘去为一个刘姓地主家采茶,经常偷偷把小把的茶藏在胸前,用麻线捆绑茶叶,为自己攒嫁妆。被偷绑下来的茶日久便成为当地姑娘陪嫁和送人的贺礼。但后来,人们忙于耕种吃粮,这茶叶的事逐渐被人们遗忘濒临失传。
传统的坡柳娘娘茶是在清明节后开采,一般采摘长大约三四寸的一芽二~四叶。杀青后盛放于竹制的盘上,直接用手进行揉捻,然后理直理顺集一把,双手在旋转的同时边捏紧,塑捏成毛笔头的形状,然后用线索捆绑好,干燥方式为无烟炭火烘烤或者直接在太阳底下晒干。相传在两百多年前以前,坡柳娘娘茶是以100颗芽为1支,16支为1把,重量大约为1市斤,用红色丝绸包裹,列为贡茶。一直到解放后60年代左右,坡柳一带还仍然保留着传统的用手捏制笔头状的“把把茶”,也就是坡柳娘娘茶。
营养价值
一、可以提高肌肉的耐力,也就是说,对于抗疲劳有很大的益处。
二、喝茶可以抵抗辐射,包括阳光中的紫外线对于身体的损伤,喝茶能够防止辐射对于皮肤的损伤,导致皮肤的老化。
三、喝茶可以协助降低血脂,饮食过于油腻,可以通过适当的喝茶使脂肪分解,来减轻身体对于脂肪的吸收。
四、喝茶可以改善记忆力,这个主要体现在喝茶可以兴奋神经,对于改善人体的认知,特别是改善老年人的记忆力有一定的好处。
产品特点
品质优良、口感纯正、淡雅高贵、厚重饱满。金黄明亮的汤色,独特的古树花香,醇厚回甘的甜醇口感,深得爱茶人士的一致好评。
历史民俗
坡柳娘娘茶,又名“文笔茶”“状元笔茶”,产销的历史十分悠久,大约有500年以上,原产于贵州省贞丰县。据清· 咸丰 三年(公元1853年)《兴义府志》记载,“茶,产府辖境之北乡,屯脚诸处,即毛尖茶是也。至苦茶,则合郡皆产”。清时,贞丰为兴义府所辖,北乡、屯脚即今兴北镇董畔和龙场镇坡柳。
坡柳娘娘茶的获奖荣誉
2019年坡柳娘娘茶获得了国家地理标志农产品认证。
2022年7月举行的“蒙顶黄芽杯第七届中国黄茶斗茶赛”中,贞丰县的坡柳娘娘茶一举取得“特别金奖”的优异成绩。“特别金奖”为外形和内质均为得分最高。
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