紫云蓝莓

紫云蓝莓的基本介绍

紫云蓝莓的产季从每年五月到十月，在七月达最高峰。2019年，紫云蓝莓种植面积1500公顷，年产量0.675万吨，年产值54000万元。蓝莓产业做大规模、建强品牌的同时，从过去单纯的种植产业到一二三产加快融合，引进蓝莓深加工产业，助力产业“接二连三”，提升农产品加工转化率和品牌竞争力，助推乡村旅游经济有效增长。

紫云蓝莓种植区属中亚热带与北亚热带的过渡地带，四季分明，干湿明显，蓝莓开花结果需要足够的储冷量，紫云县持续7℃以下低温天气在60天以上，满足蓝莓开花结果对低温积累的要求。3～7月是蓝莓由芽萌动到盛果期的关键生长阶段，该阶段内，种植区的热量、光照、雨量条件是影响蓝莓品质最重要的因素。而紫云蓝莓种植区3-7月的平均气温在18.9℃以上，日照时数长，降雨量占全年平均降雨70%以上，光照充足，雨量丰富，温度适宜，正是在此种气候条件下，促进了紫云蓝莓果实积累糖类物质，提高了蓝莓的品质。紫云蓝莓的种植区多在海拔915～1337m之间，该地域主要以丘陵和低中山丘陵为主，紫云蓝莓的种植依地势而种植，呈山坡和斜坡排列，每颗蓝莓树都能得到充分的日照，种植区地层破碎，多为黄色壤土，pH值4.5～5.6之间弱酸性土壤，土壤中有机质含量丰富，土壤保水保养但有疏松透气，对于蓝莓的生长提供了十分有利的条件，促进了蓝莓内含物质的积累，使得蓝莓的口感更独特。

紫云苗族布依族自治县所辖火花镇、格凸河镇、四大寨乡、松山街道、五峰街道、坝羊镇、猫营镇、猴场镇、白石岩乡、宗地镇、大营镇、板当镇等12个乡镇（街道），162个行政村。北至猫营镇关口村，南至火花镇克田村、格凸河镇大关村，西至火花镇坝雨村，东至板当镇洛麦村、格凸河镇旁如村。地理坐标：东经105°55′~106°29′，北纬25°21′~26°03′。

营养价值

蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，富含维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素，维生素都高于其他水果，微量元素也很高，属高氨基酸，高铜，高锌，高铁的果品。

产品特点

紫云蓝莓以奥尼尔和莱格西两个品种为主。其中奥尼尔品种果粒圆型或扁圆型，单果重≧0.75克，果皮深蓝色，果粉多，果蒂痕中等，果皮薄；果肉淡黄色略透明，细腻多汁，甜酸适口，果香味浓；莱格西品种果粒圆型或扁圆型，果实中等，果皮深蓝色，果粉多，果蒂痕小，果皮厚，果肉淡黄色，细腻多汁，酸甜适口。

历史民俗

2012年，紫云苗族布依族自治县引进蓝莓试验种植。

自2013年开始，安顺市蓝莓产业开始兴起，猫营镇成为安顺市有机蓝莓种植起源地的摇篮。

2019年，紫云苗族布依族自治县选址猫营工业园区建设占地面积160亩的蓝莓深加工项目，生产蓝莓干、蓝莓果汁、蓝莓饮料、蓝莓酒等蓝莓系列产品。

紫云蓝莓的获奖荣誉

2012年，紫云苗族布依族自治县引进蓝莓试验种植。

自2013年开始，安顺市蓝莓产业开始兴起，猫营镇成为安顺市有机蓝莓种植起源地的摇篮。

2019年，紫云苗族布依族自治县选址猫营工业园区建设占地面积160亩的蓝莓深加工项目，生产蓝莓干、蓝莓果汁、蓝莓饮料、蓝莓酒等蓝莓系列产品。