介绍：荔枝酥是云南省石屏县民间制作的名特食品。其外观小巧玲珑，形状、色泽颇似荔枝故得名。石屏荔枝酥每个不足10克，外型美观，小巧玲珑，食之酥松，香甜适口。自上世纪50年代问世至今，结婚过礼，男方都要向女方家送石屏本土的四大糖果，荔枝酥、金钱酥、红果、脆皮糖，在这四大糖果中，荔枝酥必不可少，据说荔枝酥外形呈圆形，馅含糖...【详情】

介绍：瑞丽市气候自然条件得天独厚，柚子品种资源丰富，傣族人民栽培历史悠久，“红玉香”柚果型整齐，果皮芳香细薄，果肉细嫩汁多、酸甜可口、色泽鲜红晶莹如玉，风味浓郁，是目前国际国内红心柚品种当中的极品，在九七年全国优质柚鉴评荣获金杯奖，专家定名为瑞丽“红玉香”柚。高血压患者常利用药物来排除体内多余的钠。柚中正好含有这...【详情】

介绍：马邓茶是云南省八大名茶之一，产于山清水秀的镇沅县者东乡马邓村。以其茶水翠绿，色美味香，回味爽口，杯不上垢等特点闻名于世。远销日本、香港、东南亚国家和地区。具有提神醒脑、清热解暑之功效。镇沅县者东乡马邓村位于哀牢山西坡，海拔1780米，马邓先民种茶历史悠久，史料记载已有800多年。现存栽培型古茶树约有500多亩，均为乔...【详情】

介绍：丽江天麻主要产自金沙江畔的“药材之乡”鲁甸，其产品多为野生，近年仅有少量人工栽培。 天麻又名赤箭、定风草、水洋芋等，为兰科天麻属多年生草本植物，以干燥块茎入药、治酒、食补，是我国药典中的名贵中药材。天麻含香荚兰醇、香荚兰醛、维生素A 类物质、苷、结晶性中性物质、微量生物碱、黏液质等。天麻素是天麻的主要有效成分,...【详情】

介绍：云南有一种看样子很不起眼的小辣椒，它个很小，但是辣度却很高，完全可以超越湖北四川的辣！它就是云南很有名的小米辣，物产丰富的金平县也盛产小米辣.小米辣是辣椒系列中的较为独特的一种。辣椒原产于中南美洲热带地区，明朝末年传入我国。含辣味成分，主要为辣椒碱、二氢辣椒碱；另含挥发油、蛋白质、钙、磷，丰富的维生素C、 胡...【详情】

介绍：元江是云南省最大的火龙果生产基地。由于省内外许多地方均看好火龙果种植市场前景，都在努力发展火龙果种植。因为火龙果具有耐旱、耐高温的特性，对土质要求不高，不论是在平地、山坡、砂地都可以种植，火龙果主要分布在元江县红河河谷两岸的荒山荒坡地带。1.火龙果中含糖量较高，水分83.75克，还有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B...【详情】

介绍：糯米香茶是唇形科巍山铗苞香料，是一种名贵的天然保健茶，含香醇等多种芳香成份和对人体有益的氨基酸，可供调配香精，亦可作茶叶配料。其香气清雅，滋味醇正爽口，并具有独特的糯米香口感，有清热解毒，养颜抗衰，补肾健胃之功效，是理想的天然饮料。糯米香茶生长在半阴半阳的沟谷，虽然外形似是一种不起眼的小草，无花无蕾，但叶片...【详情】

介绍：香橼又名枸橼，为芸香科柑橘属柑橘亚属枸橼区植物。香橼是植物香橼和药材香橼的统称。植物香橼为芸香科常绿小乔木或灌木植物，生于海拔350米到1750米的高温多湿环境。云南西双版纳的阔叶林中，有处于半野生状态的香橼。香橼味辛、微苦、酸，性温；归肝、肺、脾经；气香行散，可升可降；具有疏肝理气，宽胸化痰，除湿和中；主治胸胁...【详情】

介绍：江川县盐水鱼可长期保存，味道独特，既有腌鱼的香辣味，又有活鱼的鲜甜味，且肉质细腻，吃起来格外爽口。抗浪鱼个头虽小，但刺软肉嫩，味道鲜美。由于它生活在无污染的抚仙湖中，靠吃水中的微生物为生，肚杂都很干净，所以吃抗浪鱼根本用不着剖腹挖肠。康熙年间，滇臣赵氏回乡省亲曾带抚仙湖特产盐水鱼返京，一日退朝在家款待同僚，...【详情】

介绍：老姆登茶干茶外形美观，条索紧实，紧卷多毫，整碎匀齐纯净，芽叶纯整，有锋苗，色泽嫩绿匀润，光泽油润，芳香浓郁。种植区主要河流有怒江、澜沧江、独龙江,最高海拔5128米，最低海拔738米。适宜种植的海拔1100～2300米，土壤类型主要为红壤、黄壤，PH值4.5～6.5；坡度15～35°的山区、半山区和坝区。种植区属亚热带山地季风气候，境...【详情】

介绍：黄龙玉是继新疆和田玉和缅甸翡翠之后，发现的最优质的玉种，在龙陵境内多处发现有零星分布，品质优良的资源多集中分布在小黑山一带。主要矿物质成份：石英；主要化学成份：SiO2、Fe2O3、Mn、微量稀土元素等。黄龙玉玉质细腻，色彩鲜艳，硬度为7.玉石质地，观之晶莹欲滴，抚之温润腻手，适爽舒适。可作原封石、观赏石欣赏，又可作雕...【详情】

介绍：弥渡大芋头因原出于弥渡县而得名, 载培学称之为槟榔芋,在弥渡栽种广泛，是弥渡的传统特色蔬菜。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。原产于印度，后由东南亚、华南地区及日本等地引进。我国以珠江流域及台湾省种植最多，长江流域次之，其他省市也有种植。含有丰富的蛋白质、碳水化合物(淀粉)、较高的钙和一定的维生素。芋头性平，...【详情】

介绍：漾濞县的核桃工艺品采用的是被国务院命名为“核桃之乡”的大理漾濞野生核桃，具有花纹优美、风格古朴、是制作工艺品的上等材料，是馈赠礼品之首选；愿我们的核桃工艺品早日带给您吉祥安康。近年来，随着各种藏品收藏热的不断升温，观赏核桃因其投资少、保健性能强的特点已成为各地收藏家关注的焦点。业内人士预言，核桃的保健性能及...【详情】

介绍：镇雄马铃薯是云南省昭通市镇雄县的特产。镇雄县是一个以旱作为主的农业大县、马铃薯种植面积大，是镇雄第二大粮食作物，种植马铃薯历史悠久，农民积累了丰富的栽培经验。干土豆片的原料很简单，就是采用每年收获的正宗的云南土豆。但是制作的工艺比较复杂，首先需要挑选个大，优质的土豆，然后一个一个削皮，再切成很均匀的超级薄片...【详情】

介绍：小番茄是元谋县种植的特色品种，果色各异，果肉汁多糖份高，鲜食口感好，由于红色果型似樱桃，又名樱桃番茄。元谋番茄获国家地理标志证明商标。小番茄的类黄酮含量高于普通大番茄，因为它和阳光的接触面比较大。从维生素C来说，因为果表面的比例较高，维生素C丰富的部分也随之增加，比大番茄更有优势。从膳食纤维来说，小番茄含有更...【详情】

介绍：“永平泡大蒜”选用白皮大蒜、食盐、辣椒、红糖、花椒等多种配料，利用传统的土陶大罐腌制工艺精制而成，具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫等功效。“永平泡大蒜”配料合理，水质优秀，腌制发酵期适中，可谓同类产品中的佼佼者。现代医学研究证实，大蒜集100多种药用和保健成分于一身，其中含硫挥发物43种，硫化亚磺...【详情】

介绍：自古以来，腾越人便崇玉、爱玉。在家中、茶楼、酒馆、茶余饭后，翡翠是人们谈论的主要话题。无论大人、孩子，许多人都可以把一串串翡翠的传奇故事讲得出神入化。腾冲人祭扫、避邪用的是翡翠，手上戴的、身上挂的、家居装点收藏的，大多是翡翠。会亲访友、谈婚论嫁，送的礼物中最贵重的是翡翠。老祖母临终时；郑重交待的，必然是家传...【详情】

介绍：坛贮法的贮藏时间较短，成品味道微酸。如果将煮好的卷蹄用棉纸包严，随吃随取，可贮存8-10月而色味不变。卷蹄食法多样，蒸、煮、单食或配菜烹制，皆味美可口，佐餐下酒最相宜。而且贮存时间越长，味道越美。卷蹄是云南少数民族的传统美食，素以色鲜味美、食法多样、易于贮存而深受当地各族人民的喜爱。其中尤以弥渡县一带所制最为有...【详情】