云南特产第18页
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喜欢 752 人喜欢介绍:剑川木雕产于大理州剑川县,始于公元十世纪。白族人民在吸收了汉族和其他民族的文化和生产技术后,逐步形成了独特精湛的技艺。木雕主要用于建筑物装饰,以浮雕为多,现已发展为艺术价值很高的木雕工艺品。剑川县素称“木匠之乡”,木工艺人擅长雕刻各种人物、花鸟、山水以及龙凤吉祥如意等图案,用以装饰门窗、家具等。剑川木雕继承...【详情】标签:工艺品 雕刻 手工
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喜欢 254 人喜欢介绍:西双版纳野蜂较多,除中华密蜂以外,志书中记载的蜂类还有10科计90余种,但傣家人经常食用其蛹的蜂,主要是体型较大、集群筑巢而居的土蜂、马蜂、胡蜂与密蜂。蜂蛹,是西双版纳各族群众都喜欢食用的昆虫佳肴。蜂蛹营养丰富,风味香酥嫩脆,是真正的纯天然美味食品。蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。...【详情】标签:调料 土特产
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喜欢 122 人喜欢介绍:水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,象水果一样,因此被称为“水果玉米”。 水果玉米有很多品种,都富含高营养。水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,与一般玉米相比,主要特点是青棒阶段皮薄、汁多,灌浆饱满,色泽...【详情】标签:蔬菜 粮油 玉米
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喜欢 72 人喜欢介绍:云南人餐桌上必不可少的就是蘸水,各种各样的蘸水应有尽有,云南的蘸水,分为辣蘸水、素蘸水和干蘸水几种,一般都是用加盐的的干辣椒面、葱花、香菜之类组成,有的还会加很有当地特色的折耳根。辣蘸水又叫“红蘸水”,因为清汤或开水里面放有酱油、香醋、味精和红彤彤的油辣椒、烤得香喷喷的糊辣椒面等;素蘸水又叫“白蘸水”,因为...【详情】标签:调料
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喜欢 310 人喜欢介绍:潞江芒果,又名麻檬,在潞江坝已有400余年的栽培史。潞江“三年芒果”色黄光滑、果大肉厚、核小味香、甜嫩可口,并含多种维生素,营养丰富,是加工芒果原汁、果酱、果脯的上乘原科。芒果不仅是食用佳品,而且能提炼药材和工业原料。果核可制药,叶片可提炼染料和香料,树皮可制成树胶、单宁等。芒果用途广泛,经济价值极高,称得上...【详情】标签:水果 芒果
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喜欢 277 人喜欢介绍:景洪菠萝蜜是云南省西双版纳州景洪市的特产。菠萝蜜果实硕大,香气浓郁,肉质细腻,味甜入蜜。依果实大小而论,堪称果王。菠萝蜜又叫树菠萝,西双版纳傣语称为“麻蜜”,是西双版纳地区所产水果中果实最大,气味最香的水果,西双版纳各地均有栽培,主产于景洪,橄榄坝,勐仑,勐腊等低海拔坝区。菠萝蜜的营养价值很高,含有碳水化合...【详情】标签:水果 菠萝蜜
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喜欢 230 人喜欢介绍:陆羽《茶经》,说茶色紫者为上,倒不一定是指紫茶,因为陆羽一生都未到过云南。但紫茶系列,却是云南普洱茶独特珍品。紫茶系列,于普洱茶产区各处均有零星分布,并且名称各异:紫芽、紫金、紫娟等不一,但其实都是一个变种系列,老百姓称为大黑茶,因成茶饼面乌黑金润,又成为油茶。果胶质等内涵物丰富,故因揉茶时满手凝油——须知...【详情】标签:茶叶 普洱茶
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喜欢 336 人喜欢介绍:漫步清晨的曲靖城,那些遍布大街小巷的食肆饭馆里,蒸饵丝的身影竟无处不在。或许他们也经营着米线面条、包子豆浆,但蒸饵丝是必不可少的一个品种。各家的蒸饵丝可能在一些小的细节上有些出入,然而大的做法上如出一辙:切得细细的饵丝在甑子里蒸着,挑出一碗,放上开水氽过的韭菜、绿豆牙,舀一勺熬过的酱油和橙黄的肉酱,吃时必另...【详情】标签:小吃 美食
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喜欢 333 人喜欢介绍:天麻,原名叫“赤箭”,在《本草纲目》里称为“定风草”。后来人们传说这是天神赐,就叫作“天麻”了。它没有兰草的绿叶,没有牡丹的丽花,没有玫瑰的芳香,但在她的根部却长着稀有珍贵的天麻。据化验,天麻中含有“香英兰醇”和维生素A,它对肝风引起的头痛有特效。除此之外,还可以益气、祛风湿、强筋骨。主治高血压、头痛眩晕、...【详情】标签:干货 药材 保健品
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喜欢 193 人喜欢介绍:腌菜膏是云南傣族的一种特色风味酱膏,配以小米辣、香菜等调制,用来蘸烤猪皮五花肉等。腌菜膏用菜叶和糯米发酵、熬制而成,绿色天然、无任何添加,是一种有多种有益于人体的有机酸和营养物质,具有特殊风味,且易于消化吸收的高端发酵食品。腌菜膏的吃法主要有两大类一、当做醮水这是为大家所熟知的,也是它最为广泛的吃法,加入小...【详情】标签:咸菜 调料
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喜欢 261 人喜欢介绍:香格里拉“香格里拉·藏秘”青稞干红兼具青稞干酒、葡萄干酒的优良质素,酒色呈宝石红色,澄澈透明,具有幽雅、浓郁的酒香、口味醇厚、柔调、酒体丰满,回味绵长。“香格里拉·藏秘”青稞干红。光彩照人,滴滴瑰丽,透着罗曼蒂克的优雅情调。营养丰富:青稞具有较高的营养功效。青稞富含人体不能自主合成的8种氨基酸、各类维生素和...【详情】标签:烟酒 葡萄酒
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喜欢 215 人喜欢介绍:腌生又名骨头生,是我国云南省少数民族人家的一道风味小吃。腌骨头生,也是撒尼人民常年吃的咸菜。在云南大理白族自治州,白族同胞自制的骨头腌生很有特色。骨头生兼有香、酸、甜、辣等味,含有丰富的钙质、蛋白质以及脂肪,能促进儿童的健康成长,有治疗软骨病的作用。还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温,味甘、咸,...【详情】标签:咸菜 小吃
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喜欢 136 人喜欢介绍:话梅口感酸甜可口的,有开胃助于消化的作用,本产品出自云南大理主要原料有洱源梅子,白砂糖、食盐等,经过加工腌制而成,属于甜话梅的一种,口感会偏向甜多一点。话梅的起源;最初,话梅是说书先生用来润口的,因说的时间长了,口干舌燥,(那时候又不如这般便利,饮用水说来便来)便含一颗盐渍梅子在口中,酸咸的味道刺激味蕾,使唾...【详情】标签:零食 果脯
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喜欢 223 人喜欢介绍:宾川石榴是云南省大理州宾川县的特产。宾川石榴以“个大、质优、味美”而深受外地客商青睐。宾川县地处金沙江干热河谷,具有得天独厚的热区资源优势和宽广肥沃的土地优势,这为石榴种植提供了优越的自然生产条件,是石榴种植的最适宜区。1.石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、...【详情】标签:水果 石榴
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喜欢 279 人喜欢介绍:昭通酱为云南昭通一带历史悠久的汉族传统名产,堪称云南省的“酱类之冠”。色泽棕红,鲜艳油润,酱香浓郁,酯香宜人,味鲜醇厚,麻辣咸香,入口回甜。昭通酱颜色为红褐色,品质上乘的昭通酱色红如玛瑙,辣麻咸香,酱脂香气浓郁。烹饪菜肴时,加入适量的昭通酱,能使菜肴口味更佳,增进食欲。史籍记载,昭通酱早在西汉时期就已有生产...【详情】标签:咸菜 调料
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喜欢 175 人喜欢介绍:一剥开花生壳,有着彩虹般奇特纹路的花生皮,让人惊艳。这虽然是孟连当地的老品种花生,但是它的外表太独特了,很像“豹纹”的花生皮非常有时尚卖点。吃到口里淡淡的果甜香也能持续外表给人的惊艳,表里如一。1.花生中含有大约50%的脂质,25%的蛋白质,25%的维生素B1,维生素B2及维生素E等多种维生素。2.花生中所含的脂质基本都是不...【详情】标签:干果 坚果 花生
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喜欢 601 人喜欢介绍:云烟(百味人生)是云南中烟于2016年推出的创新产品,作为一款集多个首创于一身的卷烟产品,烟包设计风格上,采用现代、传统相结合的手法,满版烫金工艺彰显高贵、典雅的气质。包装分正反面,整体图案设计分为5部分,长方形方框、云烟logo、出品方名称、圆形赢字以及警示语。此外云烟logo下方,还有5色小圆圈寓意5种不同的爆珠口味。...【详情】标签:烟酒 香烟
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喜欢 331 人喜欢介绍:苗绣是指苗绣讲究对 称美、充实美和艳丽美,主要用来镶嵌服装的衣领、衣袖、帕边、裙脚等部位,亦可用来缝制挎包、钱包等。苗族妇女刺绣不打底稿,全凭自己的天生悟性、娴熟的 技艺和超凡的记忆力,数着底布上的经纬线挑绣,显示了她们高精的工艺水平和聪明才智。苗族民间传承的刺绣技艺,,是苗族历史文化中特有的表现形式之一,是...【详情】标签:工艺品 手工 刺绣