镇安象园茶

镇安象园茶的基本介绍

镇安象园茶，陕南著名绿茶。产于秦岭南麓镇安县。象园茶已有300多年的历史。以其色泽墨绿、栗香浓郁、甘味悠长、形态优美而著称。

镇安象园茶是高山茶，因其地处秦岭腹地，海拔高度在800-1000米之间，昼夜温差较大、光照时间长、盐硷地质等多种特有的自然环境因素，使这里的茶叶具有耐冲泡、香气高、富含硒的特征。

镇安象园茶以其肉厚光滑鲜嫩、水浸出物高，具有防癌、降血压、提神化痰、护齿明目、止痢降温的功效。此外，“象园茶”富含硒等多种对人体有益成份，汤色清绿，香醇馨浓，味甘爽口，气烈沁人心脾，其色香味独具，名符其实，乃山乡佳品！

产品特点

1、外在感官特征：

镇安象园茶多选用清明前后一芽二叶为原料，外形美观，嫩绿光润，肉厚而鲜，香气清幽，冲泡后，汤色新绿，清澈明亮，叶底柔嫩，栗香味浓，回甘持久，耐冲泡。

2、内在品质指标：

镇安象园茶内含物丰富，水浸出物≥40%，茶多酚≥20%，儿茶素总量≥12%，氨基酸≥2.8%，铁≥110毫克/千克，锌≥45毫克/千克。

历史民俗

镇安象园茶因产自镇安县象园沟而得名。

《镇安县志》记载，清顺治元年，安徽和州彭城镇人刘正民，迁来镇安象园沟，带来茶种，当年播种，长势喜人，几年后形成茶园，增至十五余亩，名气方盛。刘氏殁，茶技失传，茶田荒废。

民国十六年（1927年），紫阳茶贩彭传清路过象园，被这里优越的茶叶适生环境所吸引，迁来象园定居，指点兴茶之道、制茶之法，后逐步形成特色产业，镇安象园茶从此兴起。

20世纪七八十年代，镇安县引进的茗山131、乌牛早等，是镇安象园茶主栽品种。

截至2015年，镇安象园茶总生产面积8.1万亩，年产量356吨。

获奖荣誉

2015年11月05日，原中华人民共和国农业部批准对“镇安象园茶”实施国家农产品地理标志登记保护。