镇巴花魔芋

镇巴花魔芋的基本介绍

镇巴花魔芋，陕西省汉中市镇巴县特产，中国国家地理标志产品。 镇巴花魔芋地下块茎扁圆形，表面光滑，宛如大个儿 荸荠 ，直径可达25厘米以上，顶部中央稍下陷，中央着生一大型顶芽，鳞片叶肉红色，表皮暗褐色，肉质白色，有时微红。镇巴花魔芋生产区气候适宜，四季分明。镇巴花魔芋生产区域内水系密布，水质良好，流域面积300平方千米以上的河流有6条，支流、溪流随处可见；岩溶水、泉水丰富。镇巴花魔芋生产区域土壤富含硒、锌等微量元素，为镇巴花魔芋生长提供了天然条件。

镇巴花魔芋保护区域为陕西省汉中市镇巴县境内泾洋、杨家河、小洋、渔渡、赤南、盐场、巴山、平安、巴庙、兴隆、观音、碾子、长岭、仁村、三元、黎坝、简池、永乐、大池、青水等20个镇（办）183个行政村。地理坐标为东经107°25′-108°16′，北纬32°08′-32°50′，区域保护面积6700hm²，年产量10万吨。

营养价值

镇巴花魔芋淀粉含量不低于7.0%，维生素B2不低于0.18毫克/100克，钾不低于150毫克/100克，鲜品花魔芋葡甘露聚糖含量在4.32%-5.34%之间

产品特点

镇巴花魔芋个大扁圆，褐色光滑,顶部下陷，顶芽粉红, 肉白泛红，质黏重；

历史民俗

1999年，陕南种植花魔芋面积达10万亩以上，年产2亿公斤左右。

2013年2月4日，镇巴花魔芋成立了镇巴县兴隆镇利民魔芋专业合作社。

2017年8月，镇巴花魔芋顺利通过省农业厅农产品地理标志品质鉴评。

镇巴花魔芋的获奖荣誉

2018年6月25日，原中华人民共和国农业部正式批准对“镇巴花魔芋”实施农产品地理标志登记保护。