丹麦酥的基本介绍
丹麦酥是甜品/点心,因为它层层交叠,香酥和Q软共存的丰富口感,是美味的面包。
营养价值
面粉含有丰富的蛋白质,碳水化合物,维生素和钙,铁,磷,钾,镁等矿物质,滋润的心,肾,健脾厚肠解渴,消除了热效率。
产品特点
丹麦酥饼是以无盐奶油、糖粉为主要材料制作而成的一道食品,口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软。
制作方法
1、成光滑的面团,将面粉,糖,盐,水和黄油。用保鲜膜包裹宽松30分钟;
2、马琪琳袋,擀面杖敲打,被打平油,干是统一的,有面团的柔软性;
3、好好放松一下,干的面团成一个矩形块,良好的马琪琳面对中东的处理(如的脸和马琪琳的宽度,长度为3倍马琪琳);
4、补丁包两侧的保持马琪琳,捏在一端,然后死,从自上而下的推动捏死胡同,表面的Palm记者,当它来了之后,聂模具。将面临擀长,象床,40%,用擀面杖殴打表面,赣龙。这是第一次,40%,40%与30分钟后,保鲜膜或袋宝齐放松;
5、40%的好脸色开口朝向外面,用擀面杖再次击败了表面,擀成长方形,然后40%。这是第二次的为40%,松弛40%,30分钟后,继续重复。经过第三次的整体的40%。甘0.3厘米补丁的厚度均匀,边缘规则,然后切到10x10cm广场;
6、出现下面的部分,上面再涂刷蛋,挤在中间的蓝莓果酱,无尘纸安装在烤盘;
7、温度设置为火向上和向下190C,烤20分钟左右,金的表面上。
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