北堤麻辣肉的基本介绍
北堤麻辣肉是湖南常德有名的汉族传统小吃,属于湘菜系。菽即豆。北堤麻竦菽肉由优质黄豆精制而成,黄豆经高温膨化为植物蛋白肉,又经油炸并调味而成。味麻竦鲜美,深受本地老百姓的喜爱。
营养价值
黄豆加工后的各种豆制品,不但蛋白质含量高,并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸,胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95%,为理想的补益食疗之品。
产品特点
味麻竦鲜美,口感独特,回味无穷,由优质黄豆精制成豆皮,又经油炸并调味而成。
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