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岳池特曲酒
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岳池特曲酒

发布:kiyomi
标签特性: 白酒 酒水 烟酒
所属地区:岳池广安四川
简要介绍:岳池位于川东嘉陵江畔与华蓥山脉交汇地带,气候湿润,特产丰饶,自古为酿酒良乡,宋代诗人陆游多加赞颂。岳池特曲是挖掘宋代“丘嫂酒”配方,利用现代工艺,采用百年老窖,以高梁、玉米、小麦、糯米为主要原料,汲化华蓥山脉优质泉水精心...

岳池特曲酒的基本介绍

岳池位于川东嘉陵江畔与华蓥山脉交汇地带,气候湿润,特产丰饶,自古为酿酒良乡,宋代诗人陆游多加赞颂。岳池特曲是挖掘宋代“丘嫂酒”配方,利用现代工艺,采用百年老窖,以高梁、玉米、小麦、糯米为主要原料,汲化华蓥山脉优质泉水精心酿制的浓香型大曲酒,具有窖香浓郁、幽雅、细腻、醇厚绵甜、清爽甘洌、回味悠长、饮后不上头之独特风格,得到消费者和专家学者的赞同、认可。先后在“95年四川工业产品博览会、95年中国新技术新产品博览会、95年四川省第二届巴蜀食品节上三获金奖,并被评为中国文化名酒,96、97、98、99年连续被评为四川省群众喜爱商品和用户满意产品”。

岳池特曲系列产品说明:宋代诗人陆游冬雪时游丘山,寒气侵骨,疲备不能行,饮村妇秋嫂之藏酒,顿觉如高山雪莲,冰清亮口,又发舔百蜂之蜜甘甜净爽,即兴赋诗一句:“仙界灵气赐良乡,丘山美酒赛杜康。”岳池特曲是挖掘整理宋代“丘嫂酒”的传统发酵工艺基础上,利用现代工艺,以水、高梁、玉米、小麦、糯米为主要原料,使用百年老窖,采用科学的生产方法精心酿制出优质浓香型的酒,经过数年以上陈酿老熟,精心勾调而成。本品具有窖香浓郁,幽雅、细腻、醇厚绵甜、清爽甘洌、回味悠长之特点。岳池特曲酒的品种很多,有28°、39°、45°、46°、52°等,产品包装具有独特之处。

产品特点

汲化华蓥山脉优质泉水精心酿制的浓香型大曲酒,具有窖香浓郁、幽雅、细腻、醇厚绵甜、清爽甘洌、回味悠长、饮后不上头之独特风格.

历史民俗

宋代诗人陆游冬雪时游丘山,寒气侵骨,疲惫不能行,饮村妇秋嫂之藏酒,顿觉如高山雪莲、冰清亮 口,又如舔百蜂之蜜甘甜净爽,即兴赋诗一句:"仙界灵气赐良乡,丘山美酒赛杜康。"岳池特曲是挖掘整理宋代"丘嫂酒"的传统发酵工艺基础上,利用现代工艺,采用百年老窖,以汲华蓥山脉优质泉水、高粱、玉米、小麦、糯米为主要原料,采用科学的生产方法精心酿制出优质浓香型曲酒,经过数年以上陈酿老熟,精心勾调而成。本品具有窖香浓郁、幽雅、细腻、醇厚绵甜、清爽甘冽、回味悠长之特点,得到广大消费者和专家学者的赞同和认可。岳池特曲酒的品种胜多,有28°、39°、45°、46°、52°等,产品包装具有独特之处。四川岳池特曲酒业有限公司进行改组后,成立了一个勇于开拓创新的领导班子,并推出了新品“精品岳池特曲”。该产品为浓香型酒,有39度、52度两大系列,适应不同消费层次的需要。该产品已畅销20多个省市,并进入了东南亚国家,深受市场青睐。

制作方法

岳池特曲是挖掘整理宋代“丘嫂酒”的传统发酵工艺基础上,利用现代工艺,以水、高梁、玉米、小麦、糯米为主要原料,使用百年老窖,采用科学的生产方法精心酿制出优质浓香型的酒,经过数年以上陈酿老熟,精心勾调而成。

岳池特曲酒的获奖荣誉

1995年获四川省工业产品博览会金奖

1995年获中国新产品新技术交易博览会金奖

1995年获四川省第一届巴蜀食品节金奖

1996年获中国文化名酒称号

1996年四川省群众喜爱商品

1996年中国市场消费者信赖产品

1997年获四川省消费者喜爱商品

1998年四川省用户满意产品

1999年四川省名优特新博览会金奖

1999年四川省第四届名牌产品

2004年四川中小企业科技创新三等奖

2005年5月获第六届中国西部国际博览会最受欢迎展品奖.

2005年11月通过了四川省科技厅组织的科技成果鉴定。

2007年中华高粱红酒先后获广州国际酒饮博览会创新产品金奖、四川省“科教兴川”十年优秀科技创新成果奖、四川省科技进步三等奖。

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