资源红提

资源红提的基本介绍

资源县种有红提20000多亩，中峰乡种有近7000亩，在中峰-田村建成了近1500米的大红提长廊和5000米的小红提长廊，形成大长廊套小长廊、村连村户连户的格局。长廊两边是一眼望不到边的红提，有“红地球”、“美人指”、“兰玉”、“维多利亚”、“温克”、“红玫瑰”、“金手指”等10多个品种。资源所产红提果粒大，色泽鲜艳，果粉厚，脆甜而香味浓郁，其质量可与北方红提相媲美，且耐贮运。出产期5月至11月。

营养价值

营养十分丰富，它含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的苹果酸、酒石酸、柠檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、锰等人体所必需的微量元素，含有多种维生素和氨基酸。一升葡萄汁相当于1.7升牛奶，650克牛肉，1000克鱼，500克面包，3-5个鸡蛋，1.2千克马铃薯，3.5千克番茄，1.5千克苹果、梨、桃产生的热量，对人体具有很多保健作用，饭前和酒后服用可起到解酒的作用，经常食用可清除体内自由基，阻止血小板凝聚，防止人身体低密度脂蛋白氧化，抗肿瘤等作用。

历史民俗

资源县位于桂东北越城岭山脉腹地、华南第一高峰猫儿山脚下，境内土壤肥沃、水质优良、空气清新、无工业“三废”污染，冬季气温低，有利于红提花芽形成。红提成熟的7—9月正值我县秋旱，光照充足，昼夜温差大，有利于糖分积累和果实着色。资源县是我国南方在避雨设施条件下红提的适宜栽培区，自2002年我县在中峰乡大庄田村种植红提示范160亩以来，到2010年达到3.66万亩，其中2010年春扩种红提1.58万亩，是资源县历年来增加红提面积最多的一年。

目前，资源县已成为广西最大的优质红提生产基地，也是我国南方新兴红提产区。资源县红提果品以其独特的“自然红、原生态”品质，获得了广西区无公害农产品称号，深受消费者青眯。2009年我县被中国果菜专家委会评为“中国果菜无公害十强县”。

品尝吃法

（1）葡萄果实可生吃，或干燥后作葡萄干食用，亦可作药膳应用，对神经衰弱，疲劳过度，消化不良，心悸盗汗，浮肿等有疗效。

（2）取白葡萄汁，生姜汁，服用，可治痢疾。

（3）每天饮用3杯紫葡萄汁，可使血小板聚集力降低40%。