大田石榴

大田石榴的基本介绍

攀西大田石榴，为农产品地理标志产品。产地范围为四川省攀枝花市仁和区大田镇6个村。攀枝花大田优质石榴--果中珍品，被誉为“水晶珠玉”，是果中珍品。

大田石榴其青皮软籽石榴果形端正，色泽绚丽，果大皮薄，籽粒似珍珠红玉，晶莹剔透，味甜，爽口。果汁富含多种氨基酸、磷、锌、碳水化合物和维生素C、维生素B、粗蛋白等营养成分。有美容、保健、强体之功效。且耐贮藏，运输方便。1993年在北京荣获全国农业博览会金奖。现石榴种植面积已达万亩，高标准丰产示范园200亩，年产量达360万市斤。每年7月到8月成熟上市，百籽同房，象征团圆吉祥，是馈赠的最佳礼品。按重量和质量标准分为四个等级：特等，单果750克以上；一等，单果500克以上；二等，单果400克以上；三等，单果250克以上。攀西大田石榴已远销全国各地，并进入台湾市场，深受消费者喜爱。

地域范围

大田石榴农产品地理标志地域保护范围为攀枝花市仁和区大田镇6个村35个组，与仁和区总发乡、啊喇乡、平地镇、大龙潭乡接壤，地理坐标为东经101°43′50″-101°51′24″，北纬26°15′2″-26°22′1″。大田石榴保护面积1133公顷，年产量7000吨。

营养价值

1.石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。

2.石榴以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。

3.石榴果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分。

产品特点

（1）外在感官品质：大田石榴果形大、近圆形，果皮黄绿色着片状红晕，萼片宿存、端正，果皮光洁、中厚，果面有棱。籽粒大、着生紧密、粉红色、马齿状，果粒具放射状晶针。子房隔膜黄白色、质地薄，种子小而软，味浓甜，成熟期较早（8月中下旬）。

（2）内在品质特色：大田石榴果实大，单果重≥200g，可溶性固形物、可食率、糖含量高，可溶性固形物≥12%，总糖≥10%，可食率≥50%。

历史民俗

攀枝花大田石榴曾获得1993年全国农业博览会金奖，中国绿色食品发展中心为其颁发了“绿色食品AA级产品证书”，同时还先后荣获全国“名优农产品”和“优质鲜食石榴”等称号。

目前该镇石榴种值面积已达1.5万亩，母本示范园250亩，年产石榴300万公斤。2002年至2003年，攀枝花市人民政府已成功在大田镇举办了两届石榴节，同时，经过积极争取，在2002年9月，由攀枝花市人民政府主办的中国攀西石榴节在国家工商局注册成功。

在第二届中国攀西石榴节上的“石榴拍卖”活动中，“石榴王子”以1.19公斤的重量和饱满的果形傲视群雄，最终拍出2.58万元的成交价，同时进行拍卖的“石榴王妃”、“石榴太子”也分别以5000元和1050元成交；石榴节的石榴村姑秀、旅游形象小姐大赛和当地独具特色的民俗文化演出活动吸引了省内外游客4万余人次，实现了现场销售石榴40余万公斤，农副产品交易额500多万元；

同时，石榴节孕含的巨大商机吸引了上海建桥集团、攀钢（集团）公司、远达南山花园、四季花城、仁和春天、托利多、商业银行等几十家商贸企业前来进行经贸洽谈活动，在商贸洽谈会上，仁和区与东泰汇源建材有限公司一次性就签订了1.5亿元的招商项目。