罗村茶

罗村茶的基本介绍

茶，受到中华各族人民的珍爱，人们视之为生活的享受，茶是友谊的纽带，文明的象征。

通江，是我国古老的产茶县之一，产茶历史悠久，文化灿烂。据史料记载，宋人范镇《东斋记事》记有：蜀之产茶八处，雅州之蒙顶……利州之罗村。然蒙顶为最佳，其次为罗村，茶色绿而味甘美。1984年，在科技工作者考证其传统制作工艺的基础上，恢复了这支历史名茶。在中国现代各类名茶中，罗村茶不失为色、香、味、形俱佳的上乘佳品。

产品特点

罗村茶的品质特征：外形扁平、直、匀整、色泽嫩绿、香气清香持久、汤色嫩绿明亮、滋味鲜纯回甘、叶底黄绿匀亮。

历史民俗

茶，中国之国饮，也是世界人民喜爱的高尚、文明、健康的绿色饮品。在我国有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说。

通江茶叶生产历史悠久，早在宋代通江茶叶生产的规模和品质就享誉华夏，罗村茶就属四川八大名茶之一。全县现有茶园面积5.5万余亩，其中投产茶园3万亩，2005年全县茶叶产量820吨，其中名茶25吨，优质茶380吨，产值达2685万元，名优茶生产得到了较快发展，名优茶生产基地初具规模。上世纪90年代以来先后开发的“天岗银芽”、“天岗云雾”、“罗村茗眉”、“佛龙香茗”、“翰林茶”、“汉城银毫”、“龙虎银芽”等十多只历史名茶和创新名茶获部、省级名茶称号。到2002年建成名优茶生产基地20000亩，A级绿色食品（茶叶）基地10000亩，无公害生产基地15000亩。通江雨量充沛，气候适宜，土壤含硒丰富，茶园远离工厂、农田、森林覆盖率高，生态良好，具有得天独厚的环境条件，既有利于建立生态高效茶园，又有利于生产安全、卫生、营养的高档名茶，无公害茶、绿色食品茶及有机茶。

制作方法

罗村茶以一芽一叶初展为原料，一般清明前后开采，其工艺流程是：拣剔→摊青→杀青→抖散（清风）→初干→做形→回潮→烘焙→分级包装。

罗村茶的获奖荣誉

在唐、宋时品质超群，被列为四川八大名茶之一。1994年获四川省第三届“甘露杯”优质名茶证书和奖杯。2005年获中茶杯一等奖。