顺安酥糖的基本介绍
顺安酥糖是安徽顺安汉族传名点，因产于安徽省铜陵县的顺安镇而得名，始制于唐代末年。采用优质面粉、精细白糖、纯黑芝麻，配以适量的桂花、青梅、金桔饼等精制而成。是铜陵地区的传统风味食品之一。
营养价值
酥糖是高级营养补品，味道香甜酥脆，具有健胃润肺，健身强身之效，老少皆宜。
产品特点
特点是松柔甜润、成条不散。
历史民俗
《铜陵县地方志》等有关历史资料记载：早在自唐代顺安设立“临津驿”开始，铜陵“顺安酥糖”即声名远扬，畅销铜陵本县及周边地区。芝麻、面粉、白糖，这3样是酥糖的主要成份，4块酥糖装成一包，这种纸包装是那样的简单朴素但是却有的抹不去的香甜回忆。有的上千年的历史铜陵顺安酥糖，虽然经历千载岁月，顺安酥糖的传统制作工艺仍然代代沿袭相传。到新中国成立后，顺安酥糖全部由顺安供销社负责生产和销售，供销社有自己的作坊，基本上是手工制作。精通传统制作工艺的师傅们一丝不苟地指导着，使顺安酥糖始终保持着其原有的风味和上乘质量。1984年，顺安酥糖获得安徽省供销社系统甲级产品称号。从上世纪七十年代至八十年代末，顺安酥糖的年产量基本稳定在120吨以上成为安徽省甲级酥糖生产基地。
顺安酥糖的制作方法
采用优质面粉、精细白糖、纯黑芝麻，配以适量的桂花、青梅、金桔饼等精制而成。
网购推荐
-
￥17.8 【月销400】【铜陵顺安都顺食品】
-
￥14.5 【月销200】安徽铜陵特产顺安都顺酥糖纸包手工制黑芝麻糕墨子酥茶点怀旧零食
【严桥李氏食品旗舰店】铜陵美食顺安酥糖传统老式黑芝麻糕墨子酥
-
发现更多顺安酥糖的相关购买
顺安酥糖的评论请文明发表评论，恶意辱骂/诽谤，发布广告者封号处理！
