郁南肉桂/西江肉桂

郁南肉桂/西江肉桂的基本介绍

肉桂，中等大乔木；树皮灰褐色，老树皮厚达13毫米。一年生枝条圆柱形，黑褐色，有纵向细条纹，略被短柔毛，当年生枝条多少四棱形，黄褐色，具纵向细条纹，密被灰黄色短绒毛。

顶芽小，长约3毫米，芽鳞宽卵形，先端渐尖，密被灰黄色短绒毛。叶互生或近对生，长椭圆形至近披针形，长8-16（34）厘米，宽4-5.5（9.5）厘米，先端稍急尖，基部急尖，革质，边缘软骨质，内卷，上面绿色，有光泽，无毛，下面淡绿色，晦暗，疏被黄色短绒毛，离基三出脉，侧脉近对生，自叶基5-10毫米处生出，稍弯向上伸至叶端之下方渐消失，与中脉在上面明显凹陷，下面十分凸起，向叶缘一侧有多数支脉，支脉在叶缘之内拱形连结，横脉波状，近平行，相距3-4毫米，上面不明显，下面凸起，其间由小脉连接，小脉在下面明显可见；叶柄粗壮，长1.2-2厘米，腹面平坦或下部略具槽，被黄色短绒毛。

郁南肉桂又称西江桂，产于广东省郁南县。其产品有桂皮、桂油、桂枝、桂宗、桂顶。肉桂全身是宝，用途广泛。桂皮是名贵中药材。桂油是医药工业、食品工业、化学工业的重要原料，是可口可乐等饮料的重要原料之一。郁南肉桂产品质量上乘，桂油含桂醛量高，因而，桂皮、桂油为传统出口产品，民国时期已远销港澳、欧美。

肉桂用途广、价值高、市场前景广阔。改革开放以来，郁南县根据山区有十分适宜种桂的地理气候环境、种桂习惯，大力发展肉桂种植，建成肉桂产品生产基地。到2000年肉桂种植面积已发展到2.43万公顷，有中国肉桂之乡称号。

郁南县地处北回归线南侧，以山地、丘陵为主，土层深厚且疏松，肥沃，土壤属于黄褐土壤，为微酸性土壤类型，土壤中重金属含量低，无农药残留，属南亚热带季风气候区，夏长无严冬，气温偏高，热量丰富，日照时间长，年平均气温21.4℃，年平均降雨1433毫米，全年无霜期355天以上，非常适合肉桂生长。

营养价值

补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉。治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭症瘕，阴疽，流注，及虚阳浮越，上热下寒。

历史民俗

郁南种植肉桂历史悠久，据旧《西宁县志》记载，在约公元1850年前后（清道光年间），就有张氏开山种植。民国时期，郁南县已大量种植肉桂，1988年全县的肉桂种植面积已达9万多亩，年产桂皮斤千吨。