港式冰火菠萝油

港式冰火菠萝油的基本介绍

冰火菠萝油包又称冰火菠萝，冰火菠萝包，星动力冰火菠萝旺等，好多种，台式的，港式的，广式的等等，大致相同。菠萝皮用的是砂糖，口感更脆。刷了蛋黄液，颜色也更漂亮，菠萝皮上没有刻花纹，成品呈现自然龟裂状。出炉后趁热夹一片厚厚的冻黄油，冷热两级在味蕾上形成了鲜明对比，美味无比。

吃冰火菠萝油时，要把从冰柜中取出的黄油理夹在面包的中间，然后用调羹把黄油压下去，双手拿起面包送入口中，这样面包的酥皮才不会脱落，而且再吃下去时，既有热乎乎的面包，又有冰凉爽口的黄油，让人们的口腔中会有冰火两重天的感觉。

冰火菠萝油是由菠萝包延伸发展出来的美食，为香港庶民点心。菠萝包是以砂糖、鸡蛋、面粉等材料制成的甜味面包，因烘焙过后表面会呈现凹凸不平的金黄色脆皮，看起来很像菠萝皮，因此取名菠萝包，面包里其实并没有菠萝成分。因为面包是热的，而黄油是冰的，所以就有了冰火菠萝油的称呼。

营养价值

冰火菠萝油不但热量高，能为人体补充充足的能量，它还含有丰富的蛋白质和核黄素，及微量元素钙磷钾，就是让他食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，能促进人体代谢，也能提高人体素质。另外冰火菠萝油中含有的微量元素铜，对人类的血液以及中枢神经还有免疫系统发育都有很大的好处，可以有效提高这些器官的功能。

产品特点

冰火菠萝油这种美食，面包松软，组织细腻，而且菠萝啤会散发出浓郁的奶香，夹上清凉的黄油以后会让它的香味更加浓郁。但是冰火菠萝油是一种高热量食材，平时只能偶尔吃一次，过多食用容易出现肥胖。