通山红茶的基本介绍
通山红茶是湖北咸宁通山特产,通山红茶外形条索紧结、色泽乌润显金毫且匀净,甜香持久,滋味醇厚回甘,汤色红亮,叶底红匀。
通山县是中国古老茶区之一,盛产好茶。清《康熙湖广通志》载:“茶出通山者为上”,说明通山茶文化历史悠久,但由于种种原因未能延续。如今承载着实现绿色崛起的梦想。特别是随着习近平总书记中俄17世纪“万里茶道”的阐述和湖北省、咸宁市打造千亿、百亿茶产业的相关举措相继 ,县委、县政府抢抓政策、历史、市场多重机遇,吹响了“重振茶业千年雄风、续写茶叶不老传奇”的号角。
通山红茶的地理标志保护范围是:咸宁市通山县所辖厦铺镇、闯王镇、九宫山镇、杨芳林乡、洪港镇共计5个乡(镇)61个行政村。地理坐标为东经114゚15′~114゚58′,北纬29゚19′~29゚33′
产品特点
通山红茶外形条索紧结、色泽乌润显金毫且匀净,甜香持久,滋味醇厚回甘,汤色红亮,叶底红匀。萎凋适度标准为叶形皱缩,叶质柔软,嫩梗萎软,曲折不断,手捏叶片绵软,紧握萎凋叶成团,松手可缓慢松散,叶色转暗绿,青草气减退,透发清香。揉捻适度标准为条索紧卷,茶汁充分揉出而不流失,叶子呈金黄色,并发出较浓烈的清香。
获奖荣誉
通山红茶,2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。
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