福安蜜沉沉酒的基本介绍
蜜沉沉是福建省福安的特产,属于黄酒的一种。
营养价值
蜜沉沉酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。蜜沉沉酒经过长达一年的酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用蜜沉沉酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。蜜沉沉酒还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用: 面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
产品特点
此酒色泽金黄,清晰透明,清香浓馥,甜蜜爽口,回味绵长。饮用后沉沉若醉,醇醇如蜜。
历史民俗
其酿制工艺始于清乾隆年间,迄今已有300余年历史。“韩城佳酿蜜沉沉,香甜醇和醉梦乡,若问不堪成玉液,更往何处取琼浆。”这首福安民谣,道明了历史上福安蜜沉沉酒的风味特色和珍贵。
福安蜜沉沉酒的获奖荣誉
此酒先后荣获福建省第一届酒类评比会银质奖,省、部优质产品称号,首届中国黄酒节金奖,中国轻工业优秀出口产品金牌,首届中国食品博览会金牌,全国优质保健食品金鹤杯,中国旅游商品研评会金奖,首届北京国际博览会金奖。产品编入《中国名食谱》,畅销于欧美及东南亚等16个国家和地区 !
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