三元油桃

三元油桃的基本介绍

三元油桃产区位于四川省成都市青白江区龙泉山脉，区内生态环境宜人，城市绿化覆盖率48.01%，空气质量达到国家二级标准。三元油桃钙含量超过50mg/kg，高于普通油桃的钙含量，含钙量高使油桃采前落果减轻，不易裂果，易储藏。土壤中丰富的钾离子被油桃根系吸收，能够明显提高油桃对氮的吸收和利用，促进体内淀粉和糖的合成，从而增加油桃的可溶性固形物含量，使三元油桃肉质细腻、风味脆甜。油桃外果皮由子房壁分化发育而成，适宜的光照使花、芽生长发育良好，果实的发育、着色也较好。春夏日照充足，使得这一阶段处于根系生长期、枝梢生长期和开花期的油桃，利用较高效率的光合作用进行有机物的有效积累，树势壮旺，花器发育健全，能够有效增加油桃的生物学活性，有利于碳水化合物和矿物质元素的积累和氨基酸的形成与转运，使得三元油桃生长迅速、果实饱满。桃树在这片蓝天覆盖的大地上，平静安详地吸允着大地肥沃的营养，在阳光雨露充足的环境中长大，结出鲜脆可口的果实。

2016年8月，三元村成立了油桃种植合作社,加上与电商平台合作，使农户在施肥、用药方面都有所规范，提高了农户的种植技术和油桃的品质。截至2019年，人和乡已连续开展10届油桃采摘节。

营养价值

早熟品种（锦春）：可溶性固形物含量≥9.5%；

中熟品种(玫瑰红)：可溶性固形物含量≥10%。

产品特点

青白江人和乡三元村是成都周边最大的油桃种植基地之一，得天独厚的自然环境造就了当地的油桃个大皮薄、色泽艳丽、肉质细腻、风味脆甜、清香爽口，富含多种维生素，已获得有机认证。早熟品种（锦春）：果皮底色黄，着红色，果肉橙黄色，硬溶质，果肉脆，味浓；中熟品种(玫瑰红)：果皮紫红色，果肉白色，果肉脆，风味酸甜，品质上等。

历史民俗

20世纪80年代，青日江区人和乡村民就开始种植油桃树。

针对人和乡三元村农户种植的油桃品种和油桃管理技术参差不齐的问题，青白江区农业和林业局组织专家、技术人员不定期为村

民进行油桃管理技术技能培训，且通过项目扶持、鼓励社会资金投入等方式，筹资千余万元，完善园区道路、水利设施等。

三元油桃的获奖荣誉

2019年三元村的油桃荣获农产品地理标志保护产品称号