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王家庄油桃

发布：林夕

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标签特性：油桃水果

所属地区：莱西青岛山东

简要介绍：王家庄油桃，山东省莱西市王家庄油桃生产区的特产。有“中国油桃之乡”之称的莱西市武备镇，位于莱西市西部，小沽河东岸。油桃是普通桃的变种，又名“李光桃”，对土壤、气候的适应性和栽培技术跟普通桃基本一样，王家庄油桃逐步形成了香...

详细介绍：基本介绍产品特点历史民俗获奖荣誉

王家庄油桃的基本介绍

王家庄油桃，山东省莱西市王家庄油桃生产区的特产。有“中国油桃之乡”之称的莱西市武备镇，位于莱西市西部，小沽河东岸。

油桃是普通桃的变种，又名“李光桃”，对土壤、气候的适应性和栽培技术跟普通桃基本一样，王家庄油桃逐步形成了香甜型和甜酸型两大系列十几个品种，油桃果面光滑亮丽，着色均匀，口感脆嫩爽口，风味甘甜，纤维少，粘核，可食率高，这些优越的条件使得王家庄油桃具有维生素C的含量高、总糖的含量大、总酸的含量低等优点。

产品特点

1、外在感官特征：

果实成熟期早，在莱西三月下旬至四月上旬即可上市。平均单果重280-350克，果实表面光滑亮丽，自身表皮蜡质光亮，果色鲜艳，着色均匀，非常美观。果实硬度大，耐贮运，口感脆嫩爽口，风味甘甜，纤维少，粘核，可食率高，果实可溶物性固形物11％以上，表现极少裂果，极丰产，深受广大国内外消费者青睐。

2、内在品质要求：

王家庄油桃果实维生素C≥8.00mg/100g，总糖≥3.00%，总酸≤1.00%，可溶性固形物≥5.0%，糖酸比≥8.0，钙≥8.2mg/100g，铁≥0.60mg/kg。

历史民俗

武备镇是具有悠久历史的古镇，这里4、5千年以前就有先民居住记载，在秦汉时期就已经形成了初具规模的商埠，是重要的农产品集散地。由于当时的商业流通发达，流动人口较多，离即墨古城近，因此，农业生产也很发达，自古就是果品的主产区。驻地流传着一句古语是“武备街嫁闺女，抱着梨桃”就是说这里闺女出嫁时，陪嫁品都是梨、桃、杏之类的果品，可见当时这里的水果栽培生产已经很普遍。

西汉时期，传说康王来游园时，说这里的花色单调，多淡色，于是从外地带来了桃树，赐百姓栽植，由于这里的气候和土壤条件很适合桃树生长，结果没几年这里增添了满山遍野的桃树，每到春季，满山的桃花开遍山坡，春季花香千里，秋季果实成熟时，变成了一座花果山。

1996年开始，武备人民从种植露地油桃的基础上，开始开展设施栽培，因其色艳味美、绿色营养、上市较早等特色受到消费者喜爱，每千克价格在20元左右，油桃产业发展获得成功。

2005年11月24日，院上镇注册了“王家庄”牌无公害油桃的商标。

2007年6月，农村大众以《王家庄油桃俏销全国》为题，报道了王家庄油桃种植的销售场面。

2008年，武备镇以804省道为轴线，以小沽河丰富的水源为依托，规划了千亩设施栽培示范区。先后与山东农业大学、青岛农业大学、山东省果树研究所、青岛果树研究所等多家大专院校、科研单位建立了联系，定期邀请教授专家现场讲课、传授管理技术。生产区域内成立油桃生产、购销等专业合作社组织2个，以专业化方式进行油桃的种植、销售、运输、加工等。

2009年6月，农村大众省内新闻以《武备镇小油桃走进大超市》为题对王家庄油桃的销售市场进行了报道。

2010年5月，大众日报以《莱西：油桃进大棚创收3000万》为题对王家庄油桃的销售市场进行了报道。

2010年，王家庄油桃种植面积达到2万亩，其中保护地栽培1万亩。建立了王家庄和开武备六村两处油桃专业批发市场，建立油桃产品信息网站，产品销售遍布全国二十多个省、直辖市，销售收入达到2.5亿元。

2016年，王家庄油桃主产区院上镇拥有2000余个大棚油桃，种植面积约3000多亩，每斤销售价格高达12元，大棚油桃的亩产量在5000斤左右。形成了以王家庄村为中心、辐射周边30多个村庄的大棚油桃主产地，逐步形成了香甜型和甜酸型两大系列十几个品种。