介绍：无核方柿是临安市昌北山区特有的优良柿种，因呈方形又无核而得名。世代相传已逾二百余年，全区最高年产可达50余吨，株产可达500－1000公斤。昌北无核方柿经济价值很高，全身是宝。柿果色泽美丽，甜美爽口，涩味极轻，有降压止血，清热滑肠之功效，其维生素A、C的含量比苹果、梨高。焙制的柿霜，治咽喉干痛，口舌生疮，肺热咳嗽，咯...【详情】

介绍：仙宫雪毫是产自浙江云和湖区名茶，属绿茶系列。云和湖是由仙宫湖、龙廷湖、玉溪湖三大人工湖的总称，其中仙宫湖为最大的湖泊，该茶主要产自仙宫湖区，由于该茶冲泡杯中，白毫翻滚，故得名“仙宫雪毫茶”。仙宫雪毫茶干茶外形浑圆紧结，挺直匀齐，锋苗显秀，色泽翠绿，白毫披露。清香馥郁，幽雅持久，滋味鲜甜清爽，汤色黄绿明亮，叶...【详情】

介绍：皋泄香柚，原名宝川文旦、宫宝文旦。据考证母树系30年代初定海白泉镇皋泄村庙后庄船员庄宝川从南洋回乡带回一柚果，食后种子自然繁殖而来，是舟山市的地方名柚，产品优质，已有近百年栽培历史。因其果实品质极佳，得到政府的重视和发展，在白泉镇种植面积3000余亩，全区栽培面积1.3万亩，年销售额在1000万元，利润达500万元。皋泄香...【详情】

介绍：富春堂苦丁茶产于浙江省杭州市， 利于降血压、降血脂、降低胆固醇、消炎杀菌、健胃消积、提神明目。苦丁茶滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘，回味持久，养颜又养眼。苦丁茶嫩芽呈紫红色，传说是被茶女阿香的鲜血染红的。古时候有一个名叫阿香的茶女，因为长得美，官府欲将其选进宫中，但阿香死活不肯，被送进宫那天，她趁人不备，跳崖...【详情】

介绍：羊尾笋干为奉化县的传统著名特产，与水蜜桃和芋艿头齐名，为三大土特产名产之一，生产历史已经超过百年，早被列为浙江省“名特优”产品。由当地盛产的雷笋和龙须竹笋经加工而成，因其因其色泽纯白，长15-20厘米，外形很像羊尾，而被称作为羊尾笋干，肉色清白透黄而且鲜美可口，营养丰富的同时，还具有消暑开胃之功效。可用于烤肉，...【详情】

介绍：醉泥螺简称醉螺，江浙地区的著名小吃，产于江苏、浙江沿海等地。其中尤其以伍佑醉螺名气最大，其味香甜脆嫩，咸中藏鲜，风味独特。醉泥螺精选上乘黄泥螺为原料，加入黄酒、白酒、食用盐、白砂糖、味精和红辣椒经多次醉制而成。一颗泥螺含在嘴里，鲜味四窜，直奔唇腔舌而去，就像一只鸟儿，转瞬消失在荷叶蒲草之间无影无踪，鲜味并没...【详情】

介绍：在浙江省衢州市衢江区杜泽镇，为了留住这份独特的桂花香味，把百年的乡愁传承，当地百姓会制作一种叫杜泽桂花饼的糕点。桂花饼，又叫空心饼，是过去衢州人逢年过节餐桌上的常客，而要说到桂花饼的发源地，那就是衢州的杜泽了。杜泽桂花饼，外表饱满如包子，第一次吃，定然以为内里必有乾坤。然而当你咬开一口，会惊讶地发现：这竟然...【详情】

介绍：初春的田野，细雨蒙蒙，生机勃勃，鼠曲草在这个季节里疯长，地道的遂昌人，喜欢用这草制作一道清明节必尝美食——青粿。在遂昌，鼠曲草的土话叫“夹克”，是制作青粿的必备原料。清明节前几天，就时常能看到妇人在田野里采摘 “夹克”。采摘回来的“夹克”清洗干净，揉搓去除部分水分，再与一定比的糯米和粳米一同经过机器，碾压成...【详情】

介绍：青溪龙砚是中华传统名砚之一。产地为杭州青溪。呵气成雾，储水不涸，发墨细腻。已有四百多年的制作历史。此砚能呵气成雾，储水不涸，发墨细腻。青溪龙砚式样多种，雕刻精致，深受游人喜爱。青溪龙砚已远销东南亚和西欧等10多个国家地区，深受游客青睐。青溪龙砚是千岛湖一项传统的石雕工艺。以龙眼山的“凿石”雕刻而成，加上龙眼山...【详情】

介绍：在衢州，每逢端午或春节等传统节日，家家户户都会包粽子，等着在外的儿女们回家享受家乡的味道。享用完之后或许临走时还不忘大包小包的带上一些走，因为这种味道是商场里不可能买到的。1、芋头粽芋头粽在整个粽子界有着鲜明的特点，“鲜辣”。对于爱吃辣的年轻人，绝对是一款非常喜欢的粽子，也是粽子界的网红。芋头粽也叫芋粽，不...【详情】

介绍：严州酥饼原名严州干菜烧饼，又称建德干菜烧饼，是建德传统的名点小吃，集松、酥、脆于一体，清香扑鼻。严州酥饼以上等面粉用不同温度的水和素油拌和，择肥膘肉与上等干菜拌匀为馅，在外面涂抹一层糖汁和油，以黑白芝麻撒粘，在特制的烧饼炉中用炭火烤熟。饼形小巧饱满，呈蟹黄色，芝麻撒面，馅多壳薄。饼有着百余年的发展历史渊源,...【详情】

介绍：翻簧竹刻是浙江宁波奉化的地方传统雕刻工艺品。始于清光绪年间，是用当地特有的大毛竹去掉青皮，再分层开剥，翻出竹簧，再经手工造型、彩绘、雕刻、油漆等加工的综合性手工艺品。花色品种繁多，有花瓶、镜框、提篮、台灯、笔筒、棋盘、茶盆、竹根佛像、小型屏风等，实用美观，风格独特。奉化翻簧竹刻是浙江宁波传统雕刻工艺品。是用...【详情】

介绍：微雕是中国传统工艺美术中最为精细微小的一种工艺品，微雕艺术是集中国文化精华的袖珍艺术品，是雕刻技法的一门分支，为微观雕刻一个门派，微雕一般指微细的圆雕、浮雕和透雕（镂空雕）等。所表现出来的多为自然界相像的东西。微雕是凸出来，富立体感。 它甚至可以在米粒大小的象牙片、竹片或数毫米的头发丝上进行雕刻的，其作品要...【详情】

介绍：嵊州年糕胖是以大米、芝麻为原料的小吃。“年糕胖”这个说法其实是汇集了普通话和嵊州方言。在嵊州，人们称它更多的是“麻糍胖”。嵊州方言里称“年糕”为“麻糍”，而“胖”的意思就是形容年糕膨化之后的样子。嵊州人的生活中，年糕必不可少。嵊州年糕因其筋道Q弹，富有嚼劲被许多人喜爱。甚至嵊州周边的县城也有许多人来到嵊州购...【详情】

介绍：在浙江衢州，常山粉干质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种配菜或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，是很多人喜爱吃的食物之一。常山粉干有干、湿之分，外面店里备着现成可下锅的一般是已焯水的湿粉干。常山粉干有近千年的历史，早在北宋初年常山的粉干家坊制作就比较盛名，有些农户就以制作粉干谋生。粉干如此好吃，...【详情】

介绍：艾草青团又叫“清明果”、“艾米果”，是衢州江山独特的风味特产美食。青团采用艾草汁和米粉混合作皮，春笋丝、土猪肉、香干、酸菜、地衣等作馅。口味鲜美，爽糯而不腻，是不可多得的养生美食。江山位于浙西部山区，森林覆盖率67%以上，空气清新，自然植被资源丰富，艾草作为春天的使者，更是春天养生的不可缺少的主角。春季雨水多...【详情】

介绍：绍兴盛产一种四角菱，称“驮背白”，以肉厚、鲜嫩、汁多、甜脆而闻名于全省，与嘉兴南胡菱、吴兴（今湖州）两角菱、杭州水红菱、塘栖青菱及古荡钝角菱，称为浙江六大菱种。驮背白8月底可采摘，老菱则在9月中、下月采摘，一直可采摘到霜降。嫩菱一般作水果吃，鲜嫩多汁，老菱株熟剥食，性糯，甘甜如栗。生 吃可消暑解渴，熟食能健脾...【详情】

介绍：金钟雪梨，原产于景宁县金钟乡湖边自然村，相传当地村民于民国(1912---1949)初开始种植同，至今已有560多年的种植历史。于每年的农历八月中下旬成熟，该雪梨不但皮薄、肉质细嫩、味甜如蜜，而且香盈齿颊、品质良好，优良的性能及深厚的文化底蕴，深受广大市民所喜爱。金钟有雪梨、糖霜梨、甜梨、梧梨、柴头梨、柿饼梨等许多品种。到...【详情】