介绍：象山乌紫杨梅是浙江省宁波市象山县的特产。象山乌紫杨梅由于果大、质优，深受广大消费者的欢迎，并获得了广大业内人士的一致好评，2003年被评为浙江省“十大精品杨梅”、宁波市绿色农产品。 乌紫杨梅是象山县的地方品种，因果实成熟时呈紫黑色而得名，是当地的通俗叫法，又称“家梅”。据传在象山已有500余年的栽培历史。象山乌紫杨...【详情】

介绍：章鱼（学名：Octopus vulgaris），属于软体动物门头足纲八腕目，为章鱼科章鱼属（Octopoda）动物的总称。因其头上长有八腕，且腕间有膜相连，长短不一，腕上具有2行无柄的吸盘，所以称作“八腕类”。是海洋动物，不属于鱼类。1.章鱼属于高蛋白低脂肪的食材，每100克的章鱼，含有蛋白质高达19g，并不逊色于平常的牛肉、猪肉和鱼肉，...【详情】

介绍：相传，陆埠佛雕起源于东晋时代，兴旺于唐、五代，鼎盛在明代，为我国古代文、武二大佛雕艺派中之文派（亦称浙江艺派）佛像的代表性产区，其制作技艺自成体系，闻名中外。陆埠佛雕取材于佛教经曲和神话传说中的人物，如观音、济公、弥勒佛、韦陀等，约有600余种，这些佛像全凭工匠的手工雕刻。陆埠佛雕名匠对每尊佛像的造型构图，得...【详情】

介绍：水塔糕，是一种源自于浙江宁波的美味糕点，工艺复杂，制糕的手艺代代相传，沿袭至今，传统的民间美食里满含着祖辈们的情感温度和深刻记忆。水塔糕，也被称为“酒酿发糕”，绵软香甜、韧性十足，别说是贪食的孩童了，就连吃不惯甜口的老人也常常被这好味道诱得食欲大增。小时候买水塔糕，不用特意跑去店里，卖糕的生意人会载着木箱子...【详情】

介绍：树根雕，亦叫柴株雕，是宁海地区传统工艺品。 　　树根雕主要选用杜鹃、翦漆、栎树，黄杨等树根为原料，浸水去皮，略施加工雕成各种鸟兽、花卉、人物，融艺术于自然美之中，成为一种抽象艺术品。 　　宁海树根雕工艺品制作，已有悠久历史。据《宁海县志》记载：“柴株雕系宁海民间工艺……”其代表作有明代的《麻姑》、清代的《雄鹰...【详情】

介绍：小时候味道 宫廷小桃酥 浙江老字号小桃酥，一种面食甜点。因其干、酥、脆、甜的特点而得名，主要成分是面粉、鸡蛋等。 原料标准粉100克、白砂糖50克、玉米油50克（植物油均可）、鸡蛋10克蛋清（其余蛋黄备用）、熟核桃碎55克、泡打粉1/4小勺、小苏打1/8小勺。 成功率极高易上手的家庭版。操作1、用玉米油加入打散的鸡蛋液、白砂糖在...【详情】

介绍：民间素有编麦杆扇的习俗。每年农历五月大麦收割后，选剪细长白净麦草顶节，整理成束。经过淘米水浸洗、煮蒸、漂洒等工序，使麦杆变得既白又韧。妇女们在廊沿弄口施展巧技，编织成扇条。待到适当长度，将扇条盘缝成圆扇面，俗称“扇杆饼”。 数个扇面作成之后，又在扇面外圈镶上染有多种色彩的齿状编条，中间用小圆刺绣作扇芯，扇芯...【详情】

介绍：萝卜干咸菜是用萝卜制作的一道家常菜。萝卜干制作一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序。萝卜干咸菜具有鲜、香、甜等独特风味，其呈香物质多由蛋白质的分解而形成，萝卜内的蛋白质在腌制过程中、在后熟期受微生物作用及蛋白质自身水解酶的作用而逐渐分解为各种氨基酸，从而产生鲜香及甜味。【详情】

介绍：在宁波，老底子过年，许多人家都会做糟鸡，就是香糟鸡。 香糟鸡对于宁波人而言，有种特别的城市性格蕴含在其中。宁波是个海边城市，有“走过三关六码头”的豪放拼劲，向海而生的那种壮阔胸怀藉由世人皆知的“宁波帮”，展示得淋漓尽致。宁波地处宁绍平原，江南丰裕的精致也融入了当地人的基因中，化为厚重沉稳的书香底蕴。直白点讲...【详情】

介绍：油焖笋是江南人的一门的“绝学”，它的精妙之处在于嫩度的把握，既不是越脆越好，也不是越软越好，它需要稍微脆，但是没有纤维，牙齿上下一合，就能轻易咬断，但同时又不过分软塌塌，咬得时候还能感受到大熊猫吃笋的那种脆爽感。有笋的地方就有油焖笋，但是只有奉化油焖笋，才能称为油焖笋“之巅”。作为中国雷笋之乡，奉化人种植雷...【详情】

介绍：象山竹根雕是浙江象山利用毛竹的竹根及其天然形态，通过艺术构思、造型，雕刻成各种造型生动的传统工艺品之一。中国竹根雕艺术，起源于唐代，兴盛于明代，这一时期竹根雕艺术主要集中在上海的嘉定和南京一带。在雕刻艺术风格上形成嘉定和金陵两大派系。中国竹根雕艺术，起源于唐代，兴盛于明代，这一时期竹根雕艺术主要集中在上海的...【详情】

介绍：西店牡蛎即蛎黄，系软体动物，西店牡蛎之所以鲜美，跟这里得天独厚的水质有关。此地的海水咸度在20‰以下，是适宜牡蛎生长的最佳水质。西店牡蛎素有“海牛奶”之称，富含蛋白质、维生素、核黄素等营养成分。西店牡蛎主产西店镇浅海，截止2009年该镇的20个沿海村均养有壮蛎，养殖面积达1．8万亩，每年产量达12800吨。宁海西店，是浙...【详情】

介绍：年糕作为一种食品在中国具有悠久的历史。宁波人吃年糕，主要是炒、汤二种。油菜蕻炒、荠菜炒、梭子蟹炒味道最佳。青菜肉丝年糕汤、雪菜肉丝年糕汤也较常见。我国地域广、风俗习惯各地不同，年糕的种类也多种多样。具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、西南的糯粑粑;台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之...【详情】

介绍：周巷榨菜是浙江省宁波市慈溪市周巷镇的特产。周巷镇榨菜块形圆匀，质地脆嫩，肉质肥厚，色泽鲜艳，空心率低，因此加工后具有鲜、香、脆、嫩的特点，咸辣适度，味道鲜美，营养丰富，四季宜食。榨菜，又称块茎芥菜，系十字花科，芥菜属，其肥大的肉质茎经腌制加工，成为一种鲜美可口、深受顾客欢迎的家常便菜。慈溪市榨菜生产起步较迟...【详情】

介绍：楼茂记，宁波市老字号企业。创建于清乾隆8年(1743年),起初叫“楼恒盛茂记酱园”,经营具有江南风味特色的个档花色酱菜,还有酱醋、酱油、香干、鲜麸、黄酒等产品，其中尤以秘制的“楼茂记”香干因为色香味俱佳，最为有名。楼茂记黄金糕 奶香甜糯·香软可口奶香四溢 松软可口色泽金黄 柔韧香糯块状片状 随心挑选地道风味·香甜软糯美味...【详情】

介绍：大隐的石雕是在中国工艺史上比较有名的，也是浙江省非物质文化遗产项目。大隐，不仅有着大隐隐于市的豁达，还有着极致专注的认真。大隐木雕与大隐石雕在技艺上属于同宗，无论是木雕佛像，还是家具装饰等都是细腻精致。大隐石雕大多用本地产的石雕作为原料进行制作。余姚大隐石雕由石岩开凿取石，进行石制品加工，相传始于唐代（亦有...【详情】

介绍：邱隘咸菜是宁波特产，盛产于宁波鄞州区邱隘镇，是闻名遐迩的“咸菜之乡”。用雪里蕻菜腌制，色泽黄亮，有香、嫩、鲜、微酸的特点，能生津开胃。既能生食，也可做配料。宁波民间有句俗话，叫“三天不吃咸菜汤，脚骨有点酸汪汪”，可见咸菜的作用。邱隘咸菜加工已有近百年历史，创出许多名牌产品，如“大利”牌雪菜，采用真空包装和先...【详情】

介绍：艾草麻糍，是一种传统的中式小吃，由米粉和艾草制成的糯米团子，再加上丰富的馅料。一口咬下去，糯糯的米粉外皮与绵软的馅料交融在一起，带来极致的口感享受，令人回味无穷。艾草麻糍的制作技艺十分独特，需要选用天然艾草作为原料，并需要经过多次磨碎、搓揉、醇化等工艺才能完成。艾草麻糍作为一种传统的小吃，在现代也进行了创新...【详情】