介绍：浙东象山县茶文化由来已久，早在明万历《象山县志》中就曾记载“郑行山产佳茗，珠山更多”。2003年，由60位茶叶生产者、经营者共同出资按股份合作制形式组建而成的象山天茗茶叶专业合作社通过与浙江大学茶学系的技术合作，将绿茶与乌龙茶的加工工艺有机结合，研发出了一种集绿茶与乌龙茶的优点于一身的新茶种，即“象山天茗”。经过...【详情】

介绍：宁海望海茶是浙江新开发的一种名茶，产于宁海马灵乡望海茶场。茶园在海拔900多米的高山上，四季云雾缭绕，空气湿润，土壤肥沃属香灰土，具有特别优越的茶树生长的生态环境。望府银毫外形条索细紧、挺直，色泽绿翠，白毫显露，香高持久，滋味鲜醇爽口，汤色、叶底嫩绿明亮，饮后有甜香回味，在销售中博得广大消费者的赞誉和欢迎。宁...【详情】

介绍：夹沙糕为象山、宁海以及台州沿海地区的一种传统糕点，是当地饮食文化的代表。以上等糯米 白糖 黄糖为主料辅以陈皮粉 苔条 水果精制而成，表面有"发" "福" "寿"等汉字以示吉祥，在当地也被大小饭店、酒店、排挡作为酒后主食食用。其口感 润糯可口 厚实恬静 食有余香。蒸制夹沙糕的历史已经很久很久了，以前...【详情】

介绍：鲳鱼，又名白鲳、鲳板、镜鱼、平鱼、鲳扁鱼，系银鲳属鲳科，栖息于近海的中下层，多产于象山港和舟山洋面，也是宁波海渔特产之一。鲳鱼，性甘、平、淡，富含蛋白质及其他多种营养成分，具有益气养血、柔筋利骨之功效。对治疗消化不良，脾虚泄泻，贫血、筋骨酸痛有效。鲳鱼，体侧扁而高，卵圆形，体长约40厘米，银灰色，头小，吻圆、...【详情】

介绍：泥螺属软体动物门腹足纲后鳃亚纲头楯目阿地螺科。外壳呈卵圆形，壳薄脆，其壳不能包住全部身体，腹足两侧的边缘露在壳的外面，并且反折过来遮盖了壳的一部份。体长方形，拖鞋状头盘大，无触角。壳无螺塔。泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳，此时泥螺刚刚长发，体内无泥，且无菌，味道也特别鲜美。中秋时节所产的“桂花泥螺”，虽然比...【详情】

介绍：宁波咸膏蟹是菜肴名称，是一道美食。宁波是邻海城市，宁波人的餐桌上多多少少都会出现海鲜食品，鲜肉多膏的红膏梭子蟹想必就是宁波人的最爱。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。螃蟹还有抗结核作用，对结核病的康复大有补益。螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化淤、滋...【详情】

介绍：翠冠梨是蜜梨，比北方的鸭梨及砀山酥梨早2至3个月上市。平均单果重250克，可达325克，果肉细嫩而松脆，耐贮运，符合出口标准。梨含有多种营养成分，如每100克果肉含维生素C 4mg，，维生素P 0.1 mg , 维生素B1 0.02mg ,维生素B2 0.01mg，类胡萝卜素0.01mg ，蛋白质0.1g，脂肪0.1g，糖9g，粗纤维0.6g，灰份0.4g，钙5mg，磷6mg，铁0.2m...【详情】

介绍：宁海白"枇杷系宁海县于1994年在一市镇通过实生选育而成的优质白沙枇杷新品种，具有果大、含糖高、酸甜适口、风味浓郁等优点，经检测，该枇杷可溶性固形物含量为13-15%，最高可达19.2%，可食率为73.4%，皮薄汁多，其品质综合指标超过国内外同类产品，采用SSR和AFLP分子标记技术证明该品种与其他白沙品种之间存在着明显的遗传差异...【详情】

介绍：麦糕是象山县大塘地区的一种特色小吃，纯手工制作，无食品添加剂，绿色、健康是其最大优点。每年的五月廿七是大塘麦糕节，大塘人家家户户妇女都要做麦糕款待四方来客。同时，全村的人们举行花车游行，热热闹闹过一个属于村民自己的民俗文化节。大塘麦糕也就成了五月廿七节日的传统食品和礼品。刚出炉的大塘麦糕松软喷香，咀嚼在口中...【详情】

介绍：宁波炒年糕是宁波传统的汉族名点，属于年节食品。一道以年糕为主料，白菜、 冬笋、 猪肉为辅料的浙菜菜肴。年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素，多是以糯米（江米）或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素，多是以糯米（...【详情】

介绍：前童地处白溪与梁皇溪交汇处，四周群山，适宜种黄豆，出产的六月豆做豆腐特别好。另外水是很讲究的，前童的水来自白溪、梁皇溪，又经地下过滤，特别清澈鲜甜。祖传的做豆腐手艺，从磨豆到点盐卤一点不能马虎，豆腐用石磨手工磨制而出。香干香滑细韧、结实耐嚼。1. 香干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需...【详情】

介绍：蚕豆，宁波人称为倭豆。蚕豆可以套种在棉地里，因为慈溪是个大棉仓，所以蚕豆的种植面积也很大，而且产量高、品种纯。慈溪的人们爱吃土生土长的蚕豆，把蚕豆加工成芽豆、豆板、油炸豆板、油盐炒豆等作为美食，其中的“盐炒豆”更是别有风味的家乡特产。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石...【详情】

介绍：葡萄，明嘉靖年间，慈溪市已有种植。新中国成立前，农村也有零星栽培。但当时人民饥寒尚不能御，人们视葡萄为“消闲”，没有人大规模种植。目前，人们生活大大改善，葡萄发展趋势甚快，1985年后成为慈溪市主要水果特产之一。葡萄营养价值丰富，是一种滋补性很强的水果。葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗...【详情】

介绍：不来宁波，不知道有象山；不到象山，不知有萝卜团；品着萝卜团，据说有象山的味道；窥过象山的味道，更知江浙的富饶和韵味。萝卜团贵为象山十大名吃之一，自然有它的道理。糯米是一种营养价值很高的谷物，现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。1.含钙高，有很好的补骨健齿的...【详情】

介绍：浙麦冬，系百合科，沿阶草属植物。又称麦门冬、寸冬，因产地原属余姚，又称姚麦冬，是全国重点产地之一。浙麦冬为植物的干燥块根，短壮饱满，色泽黄亮，质量优于四川、福建所产。 浙麦冬原产慈溪天元镇，后逐渐引种至坎墩。主要分布在慈溪西部和北部平原以及余姚市东部和北部平原。主治心腹结气，伤中伤饱，胃络脉绝，强阴益精，定...【详情】

介绍：陈洋芋产于环境秀美的宁海县胡陈乡，常年种植1万余亩，年产1.2万余吨。胡陈洋芋色佳味美、淀粉含量高，低脂肪、高蛋白、粗纤维，营养丰富，是具有保健功效的绿色食品。胡陈洋芋经中国绿色食品发展中心审定，该产品符合绿色食品A级标准，被认定为绿色食品A级产品。洋芋的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则...【详情】

介绍：水晶油包，是浙江宁波市的汉族传统名点之一，属于甜包。板油粒晶莹剔透，满口流馅，香甜可口。旧时住在宁波偏远乡村的人，难得上次城，都以吃到水晶油包为荣。以前宁波有句俗话叫“乡下人吃油包，背脊烫起泡”，意思是说：乡下人没见过世面，只顾抬头吃油包，一不小心，滚烫的猪油馅就顺着嘴角流到了背脊上。话虽说得有点夸张，但水...【详情】

介绍：慈溪草编，在金丝草帽的基础上，现已进一步发展到包括各种帽类、提篮、地毯、门帘、鞋子、玩具、礼品、包、垫等在内的数十个品种、1000多个式样，草编工艺品以其精致的工艺，新颖的图案而受到广泛好评。近年来，慈溪草编工艺品大量出口，销往英、美、法、日等80多个国家和地区。特别值得一提的是，慈溪草编妇女用慈溪沿海特产的咸草...【详情】