介绍：天元镇位于浙江省杭州湾南岸，地处慈溪市的中西部。拉绒篰是慈溪天元一带对拉毛果的俗称，简称天元拉绒。拉毛果又名蓟果、越绒草，有的地方土名洋菜篰，系川续断科，川续断属，是棉毛纺织品的起绒工具。1954年划县后，慈溪主产棉花，天元拉绒篰种植面积相应减少。20世纪80年代种植结构冲破计划经济的制约后，天元拉绒篰种植面积又大...【详情】

介绍：坎墩镇位于慈溪市北部，属于慈溪市辖级乡镇，坎墩镇以大头菜出名。坎墩大头菜是坎墩的一种重要的农产品之一。慈溪种植的大头菜地区主要集中做坎墩一带，这也使得坎墩以大头菜闻名开来，坎墩大头菜以后便逐年向胜山镇、胜北镇、新浦镇、崇寿镇一带发展，1987年坎墩大头菜的产量达到了1.57万吨，坎墩大头菜为慈溪的农产品业发展增添了...【详情】

介绍：甲鱼又称鳖，慈溪人评鳖常以本江鳖、外江鳖相区别。慈溪有较多的河湖池沼产鳖，当地人称为本江鳖，属慈溪本地特产。本江鳖它们长得肉质肥厚，营养成分中动物胶、磺质及维生素B含量较多，能有效地滋补人体。但产量少，价格昂贵。为便于区分，非本地河域产的鳖一般称为外江鳖。1、每100g甲鱼肉含蛋白质16.5g、脂肪1.0g、糖1.6g、钙107...【详情】

介绍：长河镇是浙江省宁波市慈溪市辖镇，位于杭州湾南岸。长河铁包甘兰是1986年从国外引入的。铁包甘兰，学名结球甘兰，俗称卷心菜、包心菜。叶片厚，卵圆形，蓝绿色；叶柄短, 叶心抱合成球状，内呈黄白色。甘兰按卷心形状分尖头形、平头形、圆头形三种。铁包甘兰属平头形，其特点是适应性广、品质优、耐寒冷、易贮藏、耐运输、色泽好、糖...【详情】

介绍：“同庆祥”寓意普天同庆祥和，1922年由朱桂生创立，店址位于南庙老街，主营酒、米，当地有句口头禅“南庙同庆祥，新丰搭洋蓬，阿竹投东洋”。一年春节，朱家准备了大量的鸡鸭鱼肉过节，当年气温较高，食物易坏，朱桂生就把吃不完的肉食用粗盐腌制，随手放在盛有酒糟的缸里，想过后晾起来风干保存，不想临时有急事外出，一周回来后才...【详情】

介绍：庵东青蟹是浙江省宁波市慈溪市庵东镇的特产，所以庵东镇俗称“青蟹之乡”。慈溪庵东青蟹具有肉质细嫩、营养丰富、干运存活力较长的特点，故具有较强的市场竞争力。庵东青蟹因其肉质鲜美、口感独特、肉质细腻而受到消费者的喜爱。其独特的香味和口感使其成为宴席和宴会上的主要食材之一。同时，庵东青蟹的高营养价值也让它成为现代人...【详情】

介绍：天元黄酒是中国的一种传统酿造酒，主要产自慈溪一带，慈溪是浙江宁波辖级区。天元黄酒，俗称老酒，是以稻米、黍米、小米、玉米、小麦、水等为主要原料，经加曲和/或部分酶制剂、酵母等糖化发酵剂酿制而成的发酵酒，因酒色呈黄，故称黄酒。天元黄酒目前用机器自动化操作，选大米、蒸饭、淋水、压榨、过滤全部实现机械化，酿造了多个...【详情】

介绍：余姚吊红柿子是浙江省余姚市特产，以其色泽鲜艳、口感甜美而著称。吊红柿子的名称来源于其特殊的栽培方式——在果实成熟期，果农会将柿子一个个用绳子或细线悬挂在树枝上，这样做的目的是为了让柿子能够均匀接受阳光照射，促进糖分积累，同时也能避免果实直接接触地面导致的腐烂。余姚吊红柿子主要产于余姚市大岚镇柿林村，这个村庄...【详情】

介绍：慈溪河鳗，俗称本江鳗，质量和价格高于他地所产，素为省内外人士称道。河鳗，学名鳗鲡，简称鳗，亦称白鳝，体长，呈圆筒形，长达60余厘米，背侧灰褐色，胸肚呈白色，慈溪本地鳗背呈黑色。慈溪市池沼河湖均有河鳗繁殖，养殖点分布在三北镇窖湖旁边。周巷镇徐其明的鳗业公司在广东中山、顺德、惠州等地有露天养殖场七个，占地3000亩，...【详情】

介绍：浙江省崇寿，素有“麦冬之乡”的美誉。在这里，麦冬不仅是一种特色经济作物，更是当地文化和历史的独特符号。 麦冬是一种常用的中药材，亦称麦门冬、书带草，属百合科，多年生常绿草本，具有滋阴润肺，益胃生津，清心除烦的功效，须根膨大成纺锤形，叶丛生，线形，草质。麦冬性喜湿润，慈溪市崇寿一带地处杭州湾南岸，受海洋性气候...【详情】

介绍：横河镇位于浙江省宁波市慈溪市南郊，地势北为平原，南为丘陵，交通四通八达，区位条件优越。横河草莓作为横河的一大特产之一，横河人民都非常重视草莓。横河镇里常请省农科院草莓专家来讲课，并组织专业户到外地考察取经或进行技术培训，使草莓成为横河镇农业的重要特色产品之一，成为慈溪特产的一张名片。横河镇莓农重视温室栽培，...【详情】

介绍：桂花松仁糕是浙江宁式传统特色糕点名吃，桂花松仁糕具有桂花和有松子香味，口感上质地松软，松子香气浓郁，十分适口，故而得名。慈溪桂花松仁糕是一种人见人爱的传统食品，它用料讲究，制作精细，以优质糯米粉、面粉配以桂花、松子、白糖、食油等制成，糕面刮平，侧见层次，用刀切成方形大块或小块，大者如书面，小者如香干，色泽可...【详情】

介绍：慈溪千层包是浙江慈溪县的特产美食，也叫“千张包”。千层包是用豆制品千层张和鲜黄芽菜、腌雪里蕻菜、冬笋丁和香干丁等原料制成的菜肴。慈溪人时常制作食用千层包，尤其是春节过年，家家预买十数张千层，自制千层包，祭祖、团聚均有千层包上桌。由于千层包户户要裹，大家很早就买好千层，免得临近春节被争购一空。又怕千层张变质，...【详情】

介绍：鸣鹤白酒又称“宁波大曲”，该酒由慈溪市鸣鹤镇甬波酒业有限公司酿造的，慈溪隶属于浙江省宁波市。鸣鹤白酒是一款著名的浓香型白酒，这款酒以优质糯性高粱为原料，以大小麦为糖化发酵剂，采用中国传统酿酒工艺“老五甄”混蒸续渣法，并使用四明山脉的天然白洋湖水进行酿制。鸣鹤白酒有其独特的贮藏方法，其中53度酒必须贮藏6个月以...【详情】

介绍：龙山镇隶属于慈溪市，地处慈溪市东南部。慈溪龙山特产蛤蜊，龙山蛤蜊以满壳饱肉、肉质鲜嫩著称。龙山人称蛤蜊为“蛤皮”，蛤皮呈卵圆形，直径3-4厘米，两片贝壳坚实，具同心环纹，呈黄褐、灰白、青紫、淡红等色彩，颜值高，肉质不凡，受食客青睐，被酒家、饭庄视为海产珍品。龙山一带渔民观察到蛤蜊有生长快、繁殖易、管理简单的特...【详情】

介绍：慈溪市附件海域众多，慈溪市的海涂普遍野生或繁殖蛏子，肉白脂厚，深受消费者喜爱，海涂蛏子就是其中之一。海涂蛏子与泥螺、泥蚶、蛤蜊齐名，为慈溪四大海产之一。蛏栖息于河口或有少量淡水流入的内湾潮间带中、低潮区的泥沙里，以足部掘穴居住，以水管进行呼吸和摄食，一般进入穴居后，便不再迁移了，而慈溪的海涂正好符合蛏子的栖...【详情】

介绍：龙山镇隶属于慈溪市，地处慈溪市东南部。慈溪市龙山一带所产蚶子属“泥蚶”，体小壳薄，垄状放射肋12至18条，肉肥血多，营养丰富，味道鲜美，常洗白拆熟，略加油酱，带壳装盆，作为宴席冷围浅盆，是慈溪人每家每户宴席上必摆的一道菜。龙山人工养殖蚶子，有较长的历史。泥蚶喜欢栖息在潮流畅、风浪小、有淡水注入的内湾及河口附近的...【详情】

介绍：全家福炖肉作为浙江宁波市慈溪县的一道特产，在慈溪当地是非常具有代表性的特色产品之一。全家福炖肉全家福炖肉是一道以猪肉、黑木耳、桂枝、茴香、黄酒等为主要食材制作的菜品，全家福炖肉香酥可口，肥而不腻，老少咸宜。相传，宋代名人苏东坡很爱吃文火炖肉，世人遂称这种炖肉为“东坡肉”。经检测，肥猪肉经过较长时间的炖煮，其...【详情】