介绍：汝阳红薯，是河南省洛阳市汝阳县的特产。汝阳红薯外形好，口感好，耐储藏，产量高,汝阳红薯具有“面、沙、香、甜”的特点，非常好吃。 汝阳红薯主要分布在北中部丘陵区和南部山区，土壤类型主要是褐土，其次是石质土和粗骨土，富含多种微量元素，土壤相对疏松，形成汝阳红薯生长的独特土壤环境。薯块中含有丰富而特殊的维生素C、维...【详情】

介绍：漯河麻鸡是以广东麻鸡和本地柴鸡为亲本，经过4年多的杂交选育培育而成的河南省优良肉蛋兼用型品种。分为青(铁)脚麻和黄脚麻两个品系，母鸡羽毛以褐麻色为主，公鸡羽毛主要为红羽黑尾；青（铁）脚麻的喙、胫、趾为铁青色，黄脚麻的喙、胫、趾为黄色。漯河麻鸡生产性能优良，商品肉鸡70日龄公鸡平均体重达2～2.4公斤，母鸡平均体重达1...【详情】

介绍：荥阳柿子源远流长，久负盛名。荥阳柿树栽植广，而且产量高。柿树浑身宝。树干木质坚硬，木纹细腻，是制做家具、器械、文具和工艺品的上好材料。树叶可作家畜饲料。嫩树叶中含有大量丙种维生素与芦丁、胆碱、黄铜、甙等成分，具有稳定血压、清血、软化血管和消炎作用。制成柿叶茶长期饮用，可滋润皮肤，安眠消肿。柿饼食用，甜味持久...【详情】

介绍：开封西瓜俗称汴梁西瓜，是开封的传统特产，驰名古今中外，畅销神舟大地，有汴梁西瓜甲天下之称。民间素有"肖县石榴砀山梨，汴梁西瓜红到皮"之谚语。产地主要集中在开封县、通许县和尉氏县，面积约1.4万亩。主要品种有汴早露、开杂二号、翠宝五号京欣一号等。开封一带气候温和，夏季雨水均匀，沙壤土质较多，非常适宜西瓜的生长。加...【详情】

介绍：“灵宝香菇”以苹果剪枝木屑为主要生产原料，采取仿野生状态栽培模式，所产菇品质量上乘，菇形圆整美观，深受市场青睐。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；2.延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；...【详情】

介绍：灵宝市朱阳镇将用三年时间新发展核桃20万亩，建成中国核桃生产第一镇。朱阳镇是我国优质核桃最佳适生区之一，2007年被全国果品流通协会授予“全国优质核桃基地乡镇”称号。“朱阳核桃”品牌遍及全国各地，不仅实现了千家万户小农生产与千变万化大市场的有效对接，而且加速了核桃科研成果的转化。1.核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食...【详情】

介绍：延津县药黑豆原是当地家农土特产品，颇具盛名，在国际市场上，也享有盛誉。为了提高药黑豆产量，扩大出口，增加创汇，1978年延津县农业科技人员采用钴60对药黑豆进行辐射育种获得成功，1987年经河南品种审定委员会审定，定名为“豫豆四号”，同年被中国种子公司列入出口商品名录。延津药黑豆，平均单产150千克，较过去农家种高56.1...【详情】

介绍：古寺廊胡萝卜，河南省濮阳市南乐县古寺廊的特产，南乐县地处黄河故道沙区，这里的沙壤土或冲积平原的土地都适合种植古寺廊胡萝卜。古寺廊胡萝卜在康熙年间就已经是贡品了，当时大将吃了之后连声叫好，称赞古寺郎胡萝卜香脆甜美，开胃爽口，从此之后，古寺郎胡萝卜就被南乐县作为名特产进贡宫廷，成为宫中必不可少的菜肴之一。近年来...【详情】

介绍：获嘉大白菜，河南省获嘉县特产，获嘉当地土地肥沃、雨水充沛，土壤是适宜大白菜生长的蒙金土，区域内无污染源，病虫害少，这些独特的自然条件造就了获嘉白菜营养丰富、口感甜脆的特点。 获嘉大白菜含有丰富的维生素、糖类、蛋白质、脂肪、粗纤维及钙、磷、铁等营养物质，微量元素锌的含量也高于其他蔬菜，并含有能抑制亚硝酸胺吸收...【详情】

介绍：藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。莲的地下茎叫藕，睡莲科植物，水生类蔬菜，形状肥大有节，内有管状小孔，分为红花藕、白花藕、麻花藕。红花藕瘦长，外皮褐黄色、粗糙，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉...【详情】

介绍：绿豆渣饼,兰考地方特产，纯绿豆制作，源于兰考红庙，百年传承,历史悠久。纯手工工艺，制作精良，把颗颗绿豆破黄，并用水磨手工磨成绿豆沫，再用水煎制成饼。清热解毒，利尿，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。色泽发亮，呈淡黄色，油炸后可以烹饪各种菜肴：拔丝、糖醋熘或做汤都别具风味，入口沙而不硬，焦而不粘，脆而可口，是宴请馈...【详情】

介绍：无量寺高青萝卜产自河南省上蔡县无量寺乡，属河南上蔡县特产。由于该萝卜品质独特，2011年12月，原中华人民共和国农业部正式批准对“无量寺高青萝卜”实施国家农产品地理标志登记保护。具体的地理标志保护的区域范围为上蔡县无量寺全乡，涉及七块店村、竹园村、堰南村、五道庙村、寺西村、无量寺村、陈寨村、王连胡村、圪垱刘村、吴...【详情】

介绍：茶亭沟红薯，在登封告成地区具有悠久的栽培历史。告成镇地处中岳嵩山南麓，属于山区，非常适合红薯种植。其特点个头大，风味佳，常食有健脾胃，补肝肾，防癌，延年益寿和美容之功效。 告成镇位于登封市东南七公里，紧邻颍河，交通便利。辖区内有一行政村—茶亭沟，茶亭沟村地处岗岭，土地多为红褐色沙土地，水利条件较差，因独特的...【详情】

介绍：偃师葡萄，河南省洛阳市偃师区特产。偃师葡萄主要分布在伊洛河冲积平原，土壤类型两合土，质地壤质，全市属高等地力水平耕地，既有较好的通气透水性，又有一定得保水保肥能力。有水而不湿、有沙而不松的土壤条件，适宜种植葡萄。偃师葡萄以其优质口感和丰富的风味久负盛名，借助农产品区域公用品牌这一平台，有助于提升偃师葡萄的市...【详情】

介绍：延津县地处豫北平原黄河故道，土、肥、水以及气候条件非常适宜胡萝卜生长。土壤为黄河冲积母质，沙壤土，有机质含量0.6%～0.9%，全氮含量0.4%～0.6%，土壤质地疏松，有机质含量高，氮磷钾和微量元素丰富，非常适宜胡萝卜肉质根的膨大与良好品质的形成。地下水质好，PH值7.7～8；矿化度0.9～1.2之间，属极弱矿化水，文岩渠上游引黄退...【详情】

介绍：马四果品又称马四果子，是通过运用传统宫廷工艺，以小麦粉、植物油、鸡蛋、白砂粮、蜂蜜、白芝麻、果脯、果仁等材料为原料制作而成的具有周口地方特色的特色糕点。是河南周口人民喜爱的食品之一，更是逢年过节首选赠送的佳品。马四果店于1996年9月建厂开店以来，发扬其近八十年的传统生产工艺，秉承现代科技生产技术、以人性化、效...【详情】

介绍：固始水果萝卜历史上亦系贡品。主产地在固始县史灌河沿岸沙湾地。固始萝卜个大青皮腹白，外形美观，味甜多汁，生熟食俱佳，被誉为水果型萝卜。常年种植面积在3万亩左右，产量10.5万吨。2009年固始县被中国果蔬委评为“中国萝卜之乡”。萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干...【详情】

介绍：封丘芹菜是一种远近闻名的优质芹菜，河南省封丘县特产，获全国农产品地理标志保护。生食脆而无渣，味浓、熟食则鲜香兼有，实为餐桌佳品。封丘芹菜品种选用本地经过提存复壮的本地石杆青或开封玻璃脆作为种子，在秋芹菜冬季收获时，找叶柄长、宽大而肥厚，纤维少，叶片大且集中在上部，腋芽不发育，无分蘖，植株生长健壮，无病虫害，...【详情】